Chocolade - Geschiedenis

15 belangrijke vragen over Chocolade - Geschiedenis

Waar is de cacoaplant ontstaan?

Mexico, azteken 16e eeuw

Hoe heette het drankje dat men maakte van de cacaoplant?

Een drankje Xocoatle, werd gebruikt als betaalmiddel of geind door graafheren als belastinggeld

Wat zat er in Xocoatle?

Aangemaakt met pigmento (pitte specerij) vanille en chilipoeder, zorgde samen met de cafeïne voor een boost zodat ze er weer tegenaan konden
  • Hogere cijfers + sneller leren
  • Niets twee keer studeren
  • 100% zeker alles onthouden
Ontdek Study Smart

Wat vonden de Europeanen van het drankje?

Veel te pittig, spanjaarden konden het wel aan

Wat deden de Europeanen met het drankje

Voegden er vanillesuiker aan toe en liet de chili eruit. Adel smulde ervan

In Amerika experimenteerden ze met het drankje en maakten er koekjes van. HOelang hielden ze dit geheim?

Bijna een eeuw

Wanneer en waar werd de eerste chocoladefabriek gebouw?

GB in 1726, 1813 in Nederland

Wat voor probleem kwam Jurriaan Blooker tegen met de cacaobonen?

Het mengsel bij het malen is vettig waardoor koekjes en melk zwaar verteerbaar waren.

1815 oende Casparus van HOuten een fabriek aan de prinsengracht met zijn zoon Coenraad. Wat ontwikkelde hij?

Kleine pers die de boon kon splitsen dat vet en caco gescheiden konden worden.

Waar gebruikt met het cacaovet voor dat overblijft?

Cacaoboter

Wanneer verviel het patent op deze pers?

1938

Wie begon er in 1911 met produceren van chocoladerepen?

Eugenius Callebau,

Wie kregen als eerste door dat Callebaut echt een hebbeding was?

Franse adel, chefs merkten dat ze ht makkelijk konden omsmelten.

Waarom werde de callets uitgevonden?

Omdat met chocolade alleen kon kopen in blokken van 10 kg, die je alleen met slagermessen kon bewerken of hakbijlen

Wanneer opende Callebaut zijn eerste chocoladefabriek?

1850

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

  • Een unieke studie- en oefentool
  • Nooit meer iets twee keer studeren
  • Haal de cijfers waar je op hoopt
  • 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
Trustpilot-logo