Suikerdecoraties
15 belangrijke vragen over Suikerdecoraties
Wat is het verschil tussen een 2D en een 3D decoratie?
Wat is beter om te decoreren, marsepein of fondant?
- fondant droogt wat sneller uit
- fondant laat luchtbellen zien bij uitrollen
- marsepein is wat stugger, wat modelleren moeilijker maakt
- marsepein blijft een vettige waas achter
- marsepein blijft altijd soepel, dus je kunt er geen opstaande bloemen van maken.
Alle voor- en nadelen bij elkaar opgeteld kun je beter voor decoreren fondant gebruiken
Wat gebeurt er al je bollen maakt (een sculptuur) van fondant?
- Hogere cijfers + sneller leren
- Niets twee keer studeren
- 100% zeker alles onthouden
Hoe kun je inzakken van fondant voorkomen?
Hoeveel tylose moet je gebruiken op 250 gram fondant?
Hoelang duurt het voordat het fondant droog is als je er tylose erin hebt verwerkt?
Wat wordt gebruikt als ondersteuning van de bloem bij flowerpaste bloemen? En je kunt er figuren mee op de taart vastzetten ipv prikker, die vaak te dik zijn
Hoe heet flowerpaste in Amerika genoemd?
Is flowerpaste geschikt om taarten mee te decoreren?
Waarom wordt er door de bakker meestal gebruik gemaakt van 2d ipv 3d?
Wat gebruikt de bakker voor 2D decoraties?
Wat moet je doen om figuurtjes een maand of langer te bewaren?
Kun je fondant in de koelkast bewaren?
Hoe kun je lint voor een taartrand vastzetten?
Hoe kun je fondant laten plakken?
- poedersuiker (droogt in ca 10 min)
- tylose (veel sneller dan poedersuiker)
- piping gel (zit naast tylose ook glucose in) geeft een mooie glans erover
De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:
- Een unieke studie- en oefentool
- Nooit meer iets twee keer studeren
- Haal de cijfers waar je op hoopt
- 100% zeker alles onthouden