Food packaging interactions

9 belangrijke vragen over Food packaging interactions

Wat is Isopropylthioxanthone (ITX), en wat zijn de risico's?

Inkt op de verpakking, migratie in de voeding

Wat kan er van plastic de voeding in migreren?

  • plasticizers
  • monomers
  • antistatics

Wat kan er van glas de voeding in migreren?

  • Silicates
  • Heavy metals
  • Hogere cijfers + sneller leren
  • Niets twee keer studeren
  • 100% zeker alles onthouden
Ontdek Study Smart

Wat kan er van papier de voeding in migreren?

  • additives
  • fillers

Wat kan er van metaal de voeding in migreren?

  • alminium 
  • tin als er een zure inhoud is

Wat is de EU-Substances list?

  • een lijst met geautoriseerde monomeren die gebruikt mogen worden
  • een lijst van additieven

Waarvoor zijn er drempelwaarde ingesteld?

QM = maximum quantity in material
SML = specific migration limit in food

Welke factoren beïnvloeden migratie?

  • compositie van het plastic
  • compositie van het eten
  • ratio oppervlak/volume
  • contacttijd
  • temperatuur

Wat is de belangrijkste monomeer voor off-flavour ontwikkeling?

Styrene monomeren, die vormen dan polystyrene

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

  • Een unieke studie- en oefentool
  • Nooit meer iets twee keer studeren
  • Haal de cijfers waar je op hoopt
  • 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
Trustpilot-logo