Bouw van eiwitten

16 belangrijke vragen over Bouw van eiwitten

Hoe worden ketens van aminozuren gevormd?

  • Door condensatiereacties
  • - Carbonzuurgroep van één aminozuur
  • - Aminogroep van ander aminozuur
  • - Vorming van een peptidebinding

Wat levert aspartaam op na afbraak in het spijsverteringsstelsel?

  • Levering van aminozuren
  • In plaats van glucose

Hoe verhoudt de zoetheid van aspartaam zich tot suiker?

- Is zoeter dan suiker.
  • Hogere cijfers + sneller leren
  • Niets twee keer studeren
  • 100% zeker alles onthouden
Ontdek Study Smart

Wat zijn de kenmerken van een eiwitketen?

Een eiwitketen heeft altijd:
  1. Een -NH₂ uiteinde
  2. Een -COOH uiteinde

Hoeveel verschillende structuren kan een eiwit met 1000 aminozuren hebben?

Een eiwit met 1000 aminozuren kan:
1. 20^1000 verschillende structuren vertonen.

Wat kan er met aminozuren in de keten gebeuren?

Delen van de keten kunnen door andere aminozuren vervangen worden zonder functieverlies.

Wat kan gebeuren bij vervanging van één functioneel belangrijk aminozuur?

Vervanging kan een ganse keten veranderen.

Wat zijn kenmerken van de ß-structuur?

  • Hoofdketen parallel naast elkaar
  • H-bruggen tussen ketens
  • R-groepen loodrecht
  • Flexibel maar onuitrekbaar
  • Aanwezig in zijde

Wat gebeurt er met eiwitten bij een stijgende temperatuur?

  • Waterstofbruggen worden verbroken
  • Eiwit gaat denatureren

Welke bindingen stabiliseren de tertiaire structuur van eiwitten?

  • Zwavel- of disulfidebruggen
  • Waterstofbruggen
  • Ionische bindingen
  • Hydrofobe interacties

Welke rol spelen hydrofobe interacties in eiwitstructuren?

  • Clusteren hydrofobe groepen weg van water
  • Ondersteunt stabiliteit van eiwitten

Welke verbindingen stabiliseren de quaternaire structuur?

De verbindingen zijn dezelfde als bij tertiaire structuur.

Hoeveel ketens bevat hemoglobine?

Hemoglobine bestaat uit vier ketens (subeenheden).

Uit hoeveel ketens bestaat myoglobine in de spieren?

Myoglobine heeft één keten.

Wat zijn de twee basisvormen van proteïnemoleculen?

  • Globulaire eiwitten:
  • - Opgerolde ketens
  • - Oplosbaar in water
  • - Voorbeelden: enzymen, bloedproteïnen
  • Vezelvormige proteïnen:
  • - Onoplosbaar in water
  • - Structuurelementen
  • - Voorbeeld: collageen

Wat gebeurt er met globulaire eiwitten bij een temperatuurstijging of door zuren?

  • Watermantel kan verwijderd worden
  • Eiwitten slaan neer of vlokken uit

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

  • Een unieke studie- en oefentool
  • Nooit meer iets twee keer studeren
  • Haal de cijfers waar je op hoopt
  • 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
Trustpilot-logo