The Digestive System - The Stomach - Secretion of Gastric Juice

4 belangrijke vragen over The Digestive System - The Stomach - Secretion of Gastric Juice

Hoeveel maagsap secreteerd een hond van ongeveer 25 kg? En een volwassen paard?

0.5-1 L/24 uur
30 L/24 uur

Welke belangrijk functies heeft HCl in de maag?

  • Proenzyme pepsinogen naar het enzyme pepsine omzetten
  • Verzuurt de maag inhoud -> pepsine kan proteïne hydrolyseren
  • Los bindweefsel en spieren op -> van groot naar kleine brokjes eten
  • Structuur van proteinen wordt gedenatureerd -> helpt enzymen deze te splitsen
  • Doden van microorganismen die met het eten meekomen

Hoe werkt autocatalyse bij pepsinogeen?

Een vrijgekomen pepsine molecule hydrolyseert eiwitten, maar ook pepsinogen, hierdoor worden nieuwe pepsine moleculen vrijgezet.
Het actieve enzym zorgt ervoor dat er nieuwe moleculen van het proenzym worden geactiveerd.
  • Hogere cijfers + sneller leren
  • Niets twee keer studeren
  • 100% zeker alles onthouden
Ontdek Study Smart

Hoe worden nutriënten in de maag afgebroken?

  • Net opgenomen voedsel ligt centraal proximaal -> zwakke contracties -> speeksel-amylase werkt nog even door
  • Eerder opgenomen voedsel ligt distaal en langs de maagwand
  • Bij paard + varken: korte ketenvetzuren via microorganismen die koolhydraten afbreken
  • Pepsine: weinig tot geen effect in proximaal deel maag
  • Degradeert collageen -> slechte pepsidewerking = slechte vleesvertering

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

  • Een unieke studie- en oefentool
  • Nooit meer iets twee keer studeren
  • Haal de cijfers waar je op hoopt
  • 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
Trustpilot-logo