Startpagina / Samenvattingen / Class notes - psycho / eten-voedsel-ouders

Voedings- en eetstoornissen bij jonge kinderen

3 belangrijke vragen over Voedings- en eetstoornissen bij jonge kinderen

Kinderen eten in de loop van hun 2de levensjaar niet meer alles wat ze aangeboden krijgen. bij dat veranderende gedrag spelen 3 factoren een rol:

- voedsel neofobie: kinderen moeten leren wat wel en niet eetbaar is. overheen groeien door:zien eten doet eten, nieuw voedsel aan blijven bieden
- picky eating: voedsel uitpluizen; gaat over.
- voedingsstijlen van ouders: autoritair -> dwingen van bepaalde voedsel en beperken van de inname van ognezond voedsel. autoritatieve: ouders bepalen welk eten, kindren kiezen waarvan ze meer en minder willen eten.

Twee culturele aspecten van voeding zijn

1. de sociale betekenis van voedsel: in westerse culturen krijgt gezond eten veel aandacht. klaarmaken van eten wordt steeds onpersoonlijker.
2. kunnen kinderen zelf beslissen wat ze eten? westerse landen: ouders!

Risicofactoren voor voedingsproblemen en stoornissen
op drie niveaus (6,6,2)

niveau van kind:
- prematuriteit en ziekenhuisopname
- in aaleg moeilijk slikken
- in aanleg overangstig zijn
- ontwikkelings en of psychische stoornissen
- voedselallergieen
- moeilijk temperament
niveau ouders en gezin
- onv. sensitief en responsief pedagogisch handelen
- stress of psychische problemen
- onenigheid tussen de ouders over de gewenste aanpak
- autoritaire voedingsstijl
- geschiedenis van onveilige gehechtheid bij de moeder/vader
- ouders hebben zelf eetproblemen of stoornis
niveau van de omgeving
- geen /weinig steund netwerk
- dwingende culturele normen over voedingsprocessen

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

psycho

Bekijk samenvatting