Emoties - voedselappreciatie - waarden, overtuigingen en verwachtingen die onze smaak beïnvloeden
3 belangrijke vragen over Emoties - voedselappreciatie - waarden, overtuigingen en verwachtingen die onze smaak beïnvloeden
Welke invloed hebben verwachtingen en overtuigingen op onze smaak?
- Paaseieren het lekkerste bij pasen
- kalkoen bij kerst
- halal food...
- overtuigingen
Welke invloed hebben verwachtigingen op onze smaak?
- Visuele kenmerken
- kleur schept een verwachting
- belang van presentatie
- contrast-effect
- onrealistische hoge verwachtingen -> negatieve appreciatie
- assimilatie-effecten
- feitelijke appreciatie = richting als verwachte appreciatie
bv. Je gaat naar een duur restaurant: je verwacht er veel van, hierdoor kan het negatief worden ervaren ondanks het beter is dan een gemiddeld restaurant
Welke 2 experimenten zijn er gedaan omtrend de verwachtingen en overtuigingen die onze smaak beïnvloeden?
- Van Kahkonen en Tuorila
- invloed van etiketten en informatie op verwachte en feitelijke appreciatie van voedsel
- Heiselman:
- invloed van locatie op voedselappreciatie
De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:
- Een unieke studie- en oefentool
- Nooit meer iets twee keer studeren
- Haal de cijfers waar je op hoopt
- 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
