Algemene psychologie - De waarneming - Voedselperceptie
4 belangrijke vragen over Algemene psychologie - De waarneming - Voedselperceptie
Wat houdt voedselperceptie in en waardoor wordt eetgedrag bepaald?
eetgedrag wordt bepaald door meerdere factoren
- voedselperceptie
- biologische/ fysiologische factoren
- psychologische factoren
- omgevings- en interpersoonlijke factoren
Hebben ook alle andere aspecten zoals selecteren, organiseren en interpreteren een invloed op voedselperceptie?
voedselperceptie = niet voedselappreciatie
Wat zijn visuele kenmerken van voedsel?
- cruciaal voor voedselherkenning (visueel maar ook smaak)
- creëert verwachtingen
- info over versheid en voedzaamheid: groene sla, gele banaan
- Hogere cijfers + sneller leren
- Niets twee keer studeren
- 100% zeker alles onthouden
Wat houdt de tactiele gewaarwording van voedsel?
handen -> versheid
tong
- info over consistentie en bijtweerstand
- dynamisch contrast (interactie smaak en textuur)
- temperatuur -> thermale smaak
- astringentie (tannine) -> samentrekkend droog en wrang gevoel
- branderig gevoel (capsaïcine) -> pijnpupillen trigeren
De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:
- Een unieke studie- en oefentool
- Nooit meer iets twee keer studeren
- Haal de cijfers waar je op hoopt
- 100% zeker alles onthouden
![Trustpilot-logo](/images/design_2020/lp/clp-trustpilot-nl.png)