Startpagina / Samenvattingen / Psychology 8th Edition / mond-ruiken-codering

Smell, Taste, Pain, Hearing and Psychophysics - Smell - Anatomy and Physiology of Smell

4 belangrijke vragen over Smell, Taste, Pain, Hearing and Psychophysics - Smell - Anatomy and Physiology of Smell

Hoe vinden transductie, kwalitatieve codering en kwantitatieve codering plaats bij de reukzin?

Geur interageert met olfactorische receptorplaatsen waardoor de structuur van het celmembraan verandert en een elektrische lading ontstaat (Transductie). Elke geurstof die we kunnen onderscheiden kan worden gekarakteriseerd door zijn vermogen om een uniek patroon van activiteit te veroorzaken in 350 verschillende soorten reukneuronen en hun corresponderende glomeruli in de bulbus olfactorius.

Wat is de orbitofrontal cortex?

Dit is het hersengebied aan de onderkant van de frontaalkwab

Hoe ruiken we voedsel dat we al in onze mond hebben, en welke aanwijzingen zijn er dat geur in hoge mate bijdraagt aan smaak?

Wij kunnen voedsel in onze mond ruiken doordat een buisje onze mond met onze neusholte verbindt (nasale keelholte). Het bewijs dat reuk en smaak met elkaar verbonden zijn, is de proef waarbij je dingen probeert te proeven terwijl je je neus dichthoudt.