Smell, Taste, Pain, Hearing and Psychophysics - Taste
8 belangrijke vragen over Smell, Taste, Pain, Hearing and Psychophysics - Taste
Hoe werken reuk en smaak samen om een smaaksensatie tot stand te brengen?
Wat is de evolutionaire taak van smaak
De meeste stoffen die niet goed voor ons zijn smaken bitter.
Beschrijf het proces van transductie bij smaak.
- Een chemische substantie moet worden opgelost in speeksel.
- Het speeksel komt in contact met de gevoelige uiteinden van geschikte smaakreceptorcellen
- Dit triggert elektrische veranderingen waardoor actiepotentialen in de smaakreceptorcellen ontstaan
- Door synaptische transmissie ontstaan vervolgens actiepotentialen in de sensorische neuronen. Hierdoor wordt de input naar de primaire smaakgebieden in de frontaalkwab en andere delen in de hersenen gestuurd
- Hogere cijfers + sneller leren
- Niets twee keer studeren
- 100% zeker alles onthouden
Wat is de functie van de vijf primaire smaken als we vanuit evolutionair oogpunt kijken?
Zout, zoet en umami zijn over het algemeen aangename smaken. Deze zijn gekoppeld aan voedingsstoffen die nodig zijn voor ons lichaam (zouten, suikers en proteïnen)
Zuur en bitter zijn over het algemeen onaangenamen smaken. Deze zijn gekoppeld aan substanties niet goed zijn voor ons (bijv. verrot of giftig voedsel)
Waarom zijn carnivoren gevoelig voor bittere smaken?
Hoe vindt transductie over het algemeen plaats in smaakreceptorcellen?
Welke delen van de hersenen zijn betrokken bij het proeven?
2. De cerebrale cortex.
Mensen met intensieve schade aan deze delen verliezen hun bewuste smaakvermogen.
Wat is de evolutionaire functie van elk van de 5 smaken?
Zout is nodig om een goede zoutbalans te behouden in het lichaam, suiker is nodig om energie op te bouwen. Proteïne (aanwezig in de umami) draagt bij aan de fysieke ontwikkeling van het lichaam.
Zuur en bitter helpen ons algemeen gesproken om schadelijk of giftige substanties te eten.
De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:
- Een unieke studie- en oefentool
- Nooit meer iets twee keer studeren
- Haal de cijfers waar je op hoopt
- 100% zeker alles onthouden
![Trustpilot-logo](/images/design_2020/lp/clp-trustpilot-nl.png)