Startpagina / Samenvattingen / PT Henselmans Energie / tef-maaltijden-voeding

Energie - TEF

Q: Waarom is overgewicht nadelig en slank worden / zijn altijd de prioriteit moet hebben

- TEF van vet ligt rond 0 bij mensen met overgewicht - lage oxidatie (verbranding) --> je lichaam een overschot aan energie (vet) en gebruikt dit nagenoeg niet als brandstof. - tot 15% bij slanke mensen

Q: TEF gemixte maaltijden van bewerkte producten tov onbewerkte whole foods

Whole foods bevatten vaak meer voedingsstoffen en minder toegevoegde suiker en zout dan bewerkte maaltijden. hierdoor is de TEF bijna 2 keer zoveel dan de gemixte maaltijden van bewerkte voeding

Q: Welk effect heeft hoge zoutinname op de TEF van voeding?

Hoge zoutinname verlaagt de thermische effectiviteit van voeding.--> maar dat is niet veel --> een verdubbeling van de zoutinname geeft een verminderde TEF van slechts 1,3%

5 belangrijke vragen over Energie - TEF

Waarom is overgewicht nadelig en slank worden / zijn altijd de prioriteit moet hebben

-TEF van vet ligt rond 0 bij mensen met overgewicht - lage oxidatie (verbranding) --> je lichaam een overschot aan energie (vet) en gebruikt dit nagenoeg niet als brandstof.
-tot 15% bij slanke mensen

TEF (thermisch effect van voeding) van macronutriënten: eiwitten, vetten en koolhydraten

Eiwitten: 20-30%
Koolhydraten: 5-10%
Vetten: 0-3% van het totale energieverbruik.

-verleidelijk om te denken dat hoe meer eiwitten je eet hoe hoger de TEF is. Toch klopt dit niet! -->
eiwit lijkt thermogener te zijn dan koolhydraten of vetten in isolatie, maar in de de gemixte maaltijden in de praktijk lijk het verschil te verdwijnen!

-Gemixte maaltijden hebben doorgaans een relatief constante TEF die niet simpelweg gelijk staat aan de som van de individuele macronutriënten. Het ligt doorgaans hoger - bij slanke personen die een normale gemixte maaltijd eten ligt de TEF rond de 25%

TEF gemixte maaltijden van bewerkte producten tov onbewerkte whole foods

Whole foods bevatten vaak meer voedingsstoffen en minder toegevoegde suiker en zout dan bewerkte maaltijden.hierdoor is de TEF bijna 2 keer zoveel dan de gemixte maaltijden van bewerkte voeding

TEF voeding tov het aantal maaltijden dat je per dag eet

TEF is evenredig met de energie-inname ongeacht het aantal maaltijden.
-maaltijdfrequentie heeft geen direct effect op je metabolisme

Welk effect heeft hoge zoutinname op de TEF van voeding?

Hoge zoutinname verlaagt de thermische effectiviteit van voeding.--> maar dat is niet veel --> een verdubbeling van de zoutinname geeft een verminderde TEF van slechts 1,3%

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

PT Henselmans Energie

Bekijk samenvatting