Startpagina / Samenvattingen / Class notes - Rassenleer / wol-melk-kg

Productie Diersoorten en Rassen

31 belangrijke vragen over Productie Diersoorten en Rassen

Hoelang duurt de totale lactatiecyclus van een koe?

1 jaar: 305 dagen melkgifte en 60 dagen droogstand.

Hoeveel kg melk produceert een gemiddelde HF koe?

8000kg-10.000kg melk .
Piekperiode: 55 kg melk per dag.
Soms zelfs >60kg melk per dag.

Uitslachtingspercentage bereken van slacht rundvee

Koud karkasgewicht/95% van levend gewicht voor slachting (-5% pens)

Neveneffecten van extensieve melkproductie

Gewrichtsproblemen Koe door enorm calcium verlies (Ca voor de melk nodig).
Metabole prblemen (vet-en glucose mobilisatie en mastitis)
Stierkalveren weinig tot geen waarde meer; op 6 maanden geslacht)

Secundaire melktekens Koe

Melknapjes/Bovenste melkkuiltjes: Rughuid buigt naar beneden
Frieseknoop: Bultjes van de spinaaluitsteeksels die hoger zijn

Vereisten melkkoe machinaal melken

Koe moet voldoende groot zijn (uier basis moet hoog genoeg van de bodem komen; 50 cm)
Gedwee karakter
Goede uier en spenen (18-25 kg--> 25-32 L melk)
Goed melkbaar zijn

Definitie maximale melksnelheid en de meest gunstige waarde

Maximale hoeveelheid melk dat tijdens de meest gunstige minuut de uier verlaat.
Liefst: 3,25 kg/min.

Waar in de wereld voornamelijk schapenwol productie?

China
Australie
Nieuw Zeeland

Verschillende lamtypen met slachtgewicht en de bijbehorende rassen

Paaslam: Suffolk Down en de Hampshire Down 30-40 kg (vroege geboorte: half jan- Half feb)

Weidelam: Texel 45-50 kg (vanaf einde feb)

Specifieke kenmerken van melk-,vlees- en wolschapen

Melk: Langlijnig (net als rund)
Vlees: gedrongen + middenlijnig--> eventueel dikbil, maar niet gewenst = Hyperplasie! Taai vlees..
Wol: hoogbenig tot midden- of langbenig en schraal bespierd, eventueel huidplooien

3 typen Merinos schapen (vroeger)

A: Woltype = sterke plooivorming op de hals en romp.
B: Wol- Vleestype = minder halsplooien en GEEN op de romp.
C: Vleestype = ZONDER plooien

Twee schapenrassen die de meeste wol produceren

Merinos: 8kg wol/jaar
Texel: 4-7kg wol/kaar

Waar wordt er voornamelijk schapenmelk geproduceerd?

Zuid-Europa, Klein-Azie, Zuiden van Aziatisch Rusland en Noord Afrika

In Azie: drinkmelk
Europa: Kaas

Waar wordt er voornamelijk schapenvlees geproduceerd?

Nieuw Zeeland en Australie en de UK en Ierland

Wanneer eerste dekking geit?

op 7 maanden oud

Hoeveek kg melk per lactatie geit?

1000-2500kg melk
Dubbeldoel: 500kg melk per

Waar vooral geitenvlees productie?

In Afrika en Azie

Waar vooral geitenmelk productie?

In Frankrijk en Middenlandse Zee gebied: Melk en kaas.

Geitenwol:
A)Hoe lang zijn de vezels?
B)Hoeveel wol in kg per jaar?

A)8-15cm
B) 2-2,5kg wol per jaar (2 scheerbeurten)

Welke geitenrassen produceren wol en hoeveel?

Angora geit: 3-5kg wol per jaar
Cashmere geit: 150 gram wol per jaar

Hoornloze geiten gewenst of niet? Motiveer...

Niet gunstig, 15% van hoornloze geiten is een kween (onvruchtbaar)

3 typen varken (a.d.h.v vet aanwezig in het vlees)

Magere spekvarkens (Noord-Amerika)
Magere vleesvarkens (Belgie)
Vette varkens (Azie)

Westerse en Chinese varkens, wanneer fokrijp?

EU: 9-10 maanden --> 14 biggen
CH: 5-6 maanden --> 13-17 biggen (Meishan zelfs 16-18 biggen--> meeste vruchtbare varken)

Afwijkingen aan de poten, vooral bij snelgroeiende varkensrassen

Legweakness/osteochondrose
Te steil in de sprongen
Sabelbenigheid
Uitgespreide klauwen
asymmetrie (tenen)

In welke landen wordt er voornamelijk konijnenvlees gegeten?

In Eng, FR, Italie, Spanje en BE

Hoe lang worden lampreien/kittens (konijn) gespeend?

5-6 weken (enkel 1 keer per dag voor ongeveer 5 minuten!!)

Hoeveel wol produceren pelskonijnen per jaar?

Per jaar: 900-1200 gram wol per jaar

Op welke leeftijd vleeskonijn slachtrijp? En hoeveel is dan het slachtgewicht?

10-12 weken
Wegen dan 2,5 kg --> 1,45 kg vlees

Hoe lang is de broedtijd van de kip?

21 dagen

Welk kippenras staan aan de basis van de huidige legkippen en welk ras aan de basis van de huidige braadkippen?

Leg: Leghorn (Italiaans Ras)
Braad: Cornis Game / Indische vechtershoen

Indeling van kippen volgens gestalte

Reuzenrassen >5kg
Normale rassen 2,5 - 4kg
Bassetten/ Halfkrielen 1-2,5kg
Krielen/ Bantams <1kg

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

Rassenleer

Bekijk samenvatting

Een unieke studie- en oefentool
Nooit meer iets twee keer studeren
Haal de cijfers waar je op hoopt
100% zeker alles onthouden

Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.

Studiemateriaal generieke omslagafbeelding