Dierlijke producten - Vlees van het rund, het kalf, het varken lam - Het inkopen van vlees van her rund, het kalf, het varken lam
5 belangrijke vragen over Dierlijke producten - Vlees van het rund, het kalf, het varken lam - Het inkopen van vlees van her rund, het kalf, het varken lam
Hoe herken je rundvlees van goede kwaliteit?
- helderrode tot donkerrode kleur
- frisse geur
- veerkrachtig
- glanst
- voelt niet kleverig aan
Hoe herken je kalfsvkees van goede kwaliteit ?
- zachtrose blanke kleur
- frisse geur
Hoe herken je varkensvlees van goede kwaliteit?
- Blank tot rose kleur
- Er kunnen 2 kleuren in een stuk vlees voorkomen (licht en donker rose)
- Fijne vezel
- Hogere cijfers + sneller leren
- Niets twee keer studeren
- 100% zeker alles onthouden
Hoe herken je lamsvlees van goede kwaliteit?
- Fijne vezel
- niet vet
- lichte kleur
In welke vormen kan je vlees inkopen?
- in verse en hele delen
- in voorbewerkte delen
- als diepgevroren vlees
- als vleesproduct
De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:
- Een unieke studie- en oefentool
- Nooit meer iets twee keer studeren
- Haal de cijfers waar je op hoopt
- 100% zeker alles onthouden