Samenvatting: Samenvattend

Lees hier de samenvatting en de meest belangrijke oefenvragen van Samenvattend

• 2 Energie

  Dit is een preview. Er zijn 44 andere flashcards beschikbaar voor hoofdstuk 2
  Laat hier meer flashcards zien

• effecten van een dieet op je gewicht en lichaamssamenstelling beoordelen,

  altijd rekening houden met de totale energiebalans in de loop van de tijd, niet alleen met het acute substraatmetabolisme. De wetten van de natuurkunde zijn onveranderlijk. en verandering lichaamssamenstelling zijn indicaties van dieet effectiviteit. Consistentie is belangrijk.

• Hoeveel energie kan het lichaam metaboliseren uit macronutrieënten

  -glycogeen - 4207 (kcal/kg)
  -eiwit - 4708 (kcal/kg)
  -vet - 9441 (kcal/kg)
  vetvrije massa 1816 (kcal/kg)
  
  -Het lichaam kan ongeveer 4 kcal per gram halen uit koolhydraten en eiwitten, en 9 kcal per gram uit vetten - energiedichtheden totale energie in voedsel atwater-factoren (zijn anders dan de energiedichtheden vh menselijk lichaam

• In welke energiebalans (overschot of tekort) verkeerde een persoon?

  -je kunt dit berekenen aan de hand van veranderingen in spier- en vetmassa
  -de hoeveelheden energie kunnen we gebruiken om te bepalen in wat voor een energiebalans een persoon verkeerde gedurende een bepaalde periode
  -je moet wel betrouwbare metingen hebben van de lichaamssamenstelling over een bepaalde periode

• Vet aankomen bij energietekort?

  Wanneer er door spierafbraak zoveel energie uit de spiermassa vrijkomt dat deze hoger is dan wat er aan vet moet worden verbrand om het energietekort recht te trekken
  -netto een overschot aan energie ih lichaam aanwezig --> vetmassa omhoog (opslag van vet ligt hoger dan verbranding van vet)

• Metabolisme bij diëten wordt verlaagd door:

  
  -minder energieverbruik voor de verwerking van voedsel en bij gewichtsverlaging is er ook sprake van: adaptieve thermogenese
  Weinig calorieën eten verlaagt het metabolisme door afname van lichaamsgewicht en spiermassa.

• Dingen die bijdragen aan adaptieve thermogenese:

  -Lichaam produceert minder van bepaalde hormonen zoals leptine (reguleert energiebalans en eetlust) en schildklierhormoon
  -het lichaam gaat ook veel efficiënter om met beweging

• Verhoogde bewegingsefficiëntie bij adaptieve thermogenese uit zich in:

  -SPA (Spontaneous Physical Activity) en NEAT (Non-Exercise Activity Thermogenesis)
  je maakt minder spontane bewegingen en de bewegingen die je wel maakt worden veel efficiënter qua aansturing en qua energieverbruik.

• Onderraportage van calorie-inname is een veelvoorkomend probleem bij je klanten

  
  -dit is de reden waarom klanten niet meer afvallen 'terwijl ze zich wel aan het dieet houden'
  Registreer nauwkeurig, communiceer en stel realistische doelen om het probleem aan te pakken.

• Waarom denkt men dat koolhydraatrijke refeeds ervoor kunnen zorgen dat je metabolisme een boost krijgt?

  -doordat het hormoon leptine hoger wordt

• Waar leidt een calorieoverschot met vetten of met koolhydraten (refeeds) toe?

  -leidt allemaal tot eenzelfde toename in lichaamsvet