Hoe verwerken we voedsel? - Spijsvertering

21 belangrijke vragen over Hoe verwerken we voedsel? - Spijsvertering

Waaruit bestaan chief cellen?

- Pepsinogeen; inactief enzym pepsine. Dat begint met de vertering van eiwitten en activeert nog vele andere maagdarmkanaal-enzymen voor de vertering.
- Maag-lipase; begint vertering van vetten. Minimale vertering van vetten gebeurt in de maag.

Wat is het verschil tussen honger en eetlust

Honger is een fysiek signaal dat zich voordoet als het lichaam voelt dat het voeding nodig heeft. Het is niet-specifiek. Eetlust, danwel lekkere trek, is een psychisch signaal met de behoefte om iets specifieks te consumeren, je wordt dan beïnvloed door bijv. het zien van iets lekkers of de geur.

Wat is absorptie en defaecatie/uitscheiding?

• Absorptie is de opname van verteerde eindproducten vanuit het lumen van het spijsverteringskanaal in het bloed middels actief en passief transport, de meeste absorptie vindt plaats in de dunne darm.

• Defaecatie is het kwijtraken van onverteerbare voedselresten en afvalproducten middels de ontlasting.
  • Hogere cijfers + sneller leren
  • Niets twee keer studeren
  • 100% zeker alles onthouden
Ontdek Study Smart

Hoe wordt de maag beschermt tegen het zoutzuur en wat zou er anders gebeuren?

De maag wordt beschermt door slijm neck cellen en slijm wand cellen. Zo niet, ontstaat er een maagzweer of ontsteking.

Hoe wordt voedsel door het spijsverteringskanaal getransporteerd?

De voedselbrij wordt door peristaltiek voortbewogen. Propulsie is het bewegen van de voedselbrij door het maagdarmkanaal. Propulsie bestaat uit slikken (een bewust proces). Daarna volgt de peristaltiek (onvrijwillig). Peristaltiek is afwisselend aan- en ontspannen van de spieren in het maagdarmkanaal. Door deze gecontroleerde spiercontracties wordt de voedselbrij door het maagdarmkanaal geduwd. Tijdens dit proces worden ook de spijsverteringssappen met de voedselbrij gemengd.

Van welke omgevingsfactoren is eetlust afhankelijk

Sensorische data van onze 5 zintuigen
Sociaal en culturele signalen
Aangeleerde factoren

Wat doen insuline en glucagon?

Zij regelen de bloedsuikerspiegel. Wanneer deze daalt verandert dat het level van insuline en glucagon. Dit signaal wordt aan de hypothalamus afgegeven, die ons zal aansporen om te gaan eten, teneinde ons lichaam weer van glucose te voorzien.

Wat doet de phyloric kringspier?

De phyloric kringspier regelt het gedeeltelijk door laten gaan van het voedsel richting de duodenum. Dit gebeurt ongeveer elke 2 uur.

Voedsel stimuleert de vijf zintuigen:

zicht --> ziet er aantrekkelijk uit
reuk --> het vermogen om te proeven of iets lekker is komt voor een groot gedeelte door de geur
smaak --> zoet wordt door velen lekker gevonden, bitter 
mondgevoel --> hoe voelt de textuur in de mond en tong aan
gehoor -->  het kraken van chips of het gesis van bijv. Cola

Noem de volgorde van de maag tot aan de klep van bauhin.

Maag
Phyloric kringspier
Duodenum (12 vingerige darm)
Jejunum (darm)
Ileum (kronkeldarm)
Ileocecal valve (klep van bauhin)

Waar zorgen de bacteriën in de darmflora voor?

  • Opname van de laatste voedingsstoffen. Heropname in het lichaam en gaan door naar lever voor transport of opslag.
  • Maken vitamine, stimuleren immuunsysteem, remmen groei van slechte bacteriën en verkleinen kans op diarree.

Waarom wordt het eten nog 12-24 uur vastgehouden in de dikke darm?

Voor waterabsorptie en de laatste eiwitten afbraak.

Welke stoffen kunnen direct worden opgenomen?

  • Water
  • Monosachariden
  • Vetzuren
  • Aminozuren
  • Vitamine
  • Mineralen
  • Alcohol

Wat is somatostatine en waar wordt het gemaakt?

Een remmend hormoon dat gastrin en andere hormonen en enzymen minder vrijlaat.
Gemaakt in de maag, dunne darm en alvleesklier.

Wat is cholecystokinin (CCK) en waardoor wordt het vrijgegeven?

Het wordt vrijgegeven door de dunne darm als reactie op de aanwezigheid van vetten en eiwitten.
CCK zorgt voor samentrekking van de galblaas waardoor het gal door de galwegen naar de duodenum gaat.
Gal emulsifeert; het breekt vetten in kleinere bolletjes en verspreidt ze.

Wat gebeurt er met de spijsverteringsenzymen die de alvleesklier maakt, houdt en afgeeft?

Zij worden inactief opgeslagen en in de maag geactiveerd omdat ze anders de alvleesklieren zouden verteren.

Wat is de belangrijkste taak van de lever?

Het samenvoegen van de vele chemicaliën die gebruikt worden bij de metabolisme.
Ook het krijgen van producten van vertering is een belangrijke functie.

Hoe worden vetten geabsorbeerd?

Vanuit het maagdarmkanaal worden ze geabsorbeerd in de lymfe, die overgaan in lymfevaten en uiteindelijk in de bloedstroom.

Hoe worden koolhydraten en eiwitten geabsorbeerd?

Zij worden geabsorbeerd in de haarvaten die overgaat in het portaal veneuze systeem.

Wat is mass movement?

Een sterke beweging waarbij de maagbrij verder wordt geduwd in de dikke darm. Dit gebeurt ongeveer 2x per dag.

Van welke 3 divisies van het zenuwstelsel komen de bewegingen en uitscheidingen van zenuwen?

  1. Enterisch zenuwstelsel; want van het maagdarmkanaal.
  2. Parasympatisch en sympatische takken van het autonome zenuwstelsel.
  3. Centrale zenuwstelsel.

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

  • Een unieke studie- en oefentool
  • Nooit meer iets twee keer studeren
  • Haal de cijfers waar je op hoopt
  • 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
Trustpilot-logo