Globale kennis over Voedingsleer - Het rekenen met energie-eenheden

13 belangrijke vragen over Globale kennis over Voedingsleer - Het rekenen met energie-eenheden

Aan welke kenmerken kan je de betrouwbaarheid van een website beoordelen?

- Wie zijn de sponsoren?
- Is de informatie recent?
- Is de conclusie hetzelfde als bij de andere studies?

Wat is het verschil tussen een kilocalorie (kcal) en een calorie (cal)?

Een kilocalorie is de hoeveelheid warmte die nodig is om de temperatuur van 1 kilogram (kg) water 1 graad Celsius omhoog te krijgen. 1 calorie is nodig om 1 gram (g) water 1 C* te laten stijgen. 1 Kcal staat gelijk aan 1000 calorieën.

Het is een energiemaat voor voedsel en geeft aan hoeveel energie een voedselstof bevat.

Men gebruikt altijd de eenheid kilocalorie, omdat 1 calorie zo weinig is. Over het algemeen wordt de kilocalorie verbasterd tot calorie.

Wat is een klinische proef?

Streng gecontroleerde proef waarbij de ene groep de pil wel krijgt en de ander een placebo.
  • Hogere cijfers + sneller leren
  • Niets twee keer studeren
  • 100% zeker alles onthouden
Ontdek Study Smart

Waarvoor dient een observatie studie?

Om een relatie tussen factoren aan te wijzen zoals veel rokers eten weinig groente.
Case-control studies zijn complexere observatie studies.

Waar moet een onderzoek uitgevoerd aan de hand van de wetenschappelijke methode aan voldoen?

- De testgroep moet groot genoeg zijn
- De test moet herhaalbaar zijn voor andere
- Er moet een controle groep zijn
- Er moet zoveel mogelijk continuïteit in de groep zitten (roken, dieet etc.)

Hoe bereken je het percentage energie dat iemand van een bepaalde voedingstof nuttigt?

Je cliënt consumeert in één dag 2500 kcal, waarvan 300 gram koolhydraten, 123 gram eiwitten en 30 gram vetten.
Dat is :
300 x 4 = 1200 kcal koolhydraten
123 x 4 = 492 kcal eiwitten
90 x 9 = 810 kcal vetten

Hoeveel procent van haar totale energie komt van koolhydraten?
(1200 kcal / 2500 kcal) x 100 = 48%

En van eiwitten ?
(492 / 2500) x 100 = 19.6%

En van vetten?
(810 / 2500) x 100 = 32.4%

Wat zijn de stappen van de wetenschappelijke methode?

- Observatie maken en fenomeen beschrijven
- Hypothese vaststellen (als...dan...)
- Hypothese testen
- Resultaten verzamelen en analyseren
- Indien nodig alternatieve hypothese
- Nog een keer testen
- Conclusie

Wat is een subklinisch tekort?

Een tekort met weinig of geen symptomen. De symptomen zijn onzichtbaar en kunnen worden aangetoond door middel van laboratorium tests.

Wat is een anthropometric assesment?

een opdracht uitgevoerd door een mens zoals meten, dus objectief

Wat staat er in een dieetgeschiedenis?

- gewicht nu/normaal/doel
- voeding en factoren die de eetlust beinvloeden
- eetstoornis indien van toepassing
- economische status/scholing
-medicatie/supplementen

Is water organisch en wat zijn de functies?

Water is een anorganische voedingsstof en zorgt voor:
- De juiste balans van vloeistof binnen en buiten de cellen
- Helpt bij het reguleren van zenuw impulsen
- lichaamstemperatuur
- spiersamentrekkingen
- voedingstransport
- afscheiding overtollige stoffen

Wat zijn trace mineralen?

Mineralen waar je minder dan 100 mg per dag moet consumeren en minder dan 5 mg aanwezig is in je lichaam.
Ijzer, zink, koper, mangaan, fluoride, chromium, molybdenum, selenium, jodium.

Wat zijn major mineralen?

Mineralen waar je meer dan 100 mg per dag moet consumeren en meer dan 5 gram aanwezig is in je lichaam.
Calcium, fosfor, zwavel, sodium, kalium, chloride en magnesium.

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

  • Een unieke studie- en oefentool
  • Nooit meer iets twee keer studeren
  • Haal de cijfers waar je op hoopt
  • 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
Trustpilot-logo