Ontwerpen en produceren - Maken voor de massa

19 belangrijke vragen over Ontwerpen en produceren - Maken voor de massa

Wat is een ander woord voor het gistingsproces? En hoe gaat dit proces bij melk?

Fermentatie
De melk wordt dikker en verandert van smaak

Wat is het nut van een blokschema?

Hiermee kun je overzichtelijk een productieproces weergeven. Elk blok geeft een bewerking weer en de blokken zijn verbonden met pijltjes. De toegevoegde stoffen en eindproducten moeten niet in een blok maar mogen wel in een rondje. Ook deze zijn verbonden met de blokken door pijltjes. 

Wat is het verschil tussen ambachtelijke productie en productie in de industrie?

Het principe is hetzelfde, maar industriële productie is goedkoper door de opschaling en automatisering. Hiervoor zijn echter wel speciale technieken en kennis vereist.
  • Hogere cijfers + sneller leren
  • Niets twee keer studeren
  • 100% zeker alles onthouden
Ontdek Study Smart

Waar wordt in de voedselindustrie naar gekeken bij een kwaliteitscontrole?

De smaak moet altijd hetzelfde zijn, wat bereikt kan worden door de stappen in het productieproces altijd op dezelfde wijze te doorlopen. Ook is het belangrijk hygiënisch te werken en te controleren of het eindproduct alleen de gewenste bacteriën bevat. De overheid heeft in de Warenwet richtlijnen opgesteld voor de samenstelling en kwaliteit van voedingsproducten.

Welke dingen zijn van belang bij het opschalen van de productie van yoghurt?

  1. Biologische kennis over de bacteriën van yoghurt
  2. Grote hoeveelheden melk op een bepaalde temperatuur houden
  3. Natuurkundige kennis

Hoe wordt de opbrengst per dier verhoogd?

De aanpassing van de samenstelling van het voer, de huisvesting van de dieren en de controle op de gezondheid van de dieren. Verder worden dieren gefokt met speciale erfelijke eigenschappen. 

Zijn er alternatieven voor de massaproductie van de bio-industrie?

De intensieve veehouderij leidt soms tot een epidemie. Een aantal boeren houdt de dieren onder diervriendelijke omstandigheden wat biologisch vlees oplevert. Dat is echter duurder, maar sommige consumenten zijn bereid te betalen voor het dierenwelzijn. Er zijn ook consumenten die minder of geen vlees te eten. 

Hoe noem je de industrie waarbij het productieproces van dieren verhoogd is? (2 namen)

Bio-industrie of intensieve veehouderij

Wat is er allemaal milieuvervuilend in het productieproces van een spijkerbroek?

De productie kost ongeveer 7000 liter water, 15 gram gewasbeschermingsmiddelen, 42 kilowattuur aan energie  en 10 kilo CO2-uitstoot. Verder is het stonewashing-proces erg  slecht voor de wasmachines en het afvalwater wordt vaak geloosd in de rivier. De waterzuivering van de fabrieken is vaak bedroevend slecht. Ook wordt er veel stof weggegooid. Zandstralen kan bij werknemers de dodelijke longziekte silicose veroorzaken.

Wat zijn de 3 oorzaken van de productieverhoging in de intensieve veehouderij?

  1. Huisvesting van de dieren aan productieproces aangepast
  2. Aanpassingen samenstelling voer
  3. Dieren worden gefokt met speciale erfelijke eigenschappen

Welke merken proberen een "schoner" productieproces op te zetten?

Het merk Kings of Indigo (KOI), dat het snijafval hergebruikt en de spijkerbroeken wast zonder water met behulp van een laser. Dit merk is gebaseerd op de principes repair, reuse, recycle. Het merk Kuyichi, dat biologisch katoen gebruikt. Hierbij worden geen pesticiden gebruikt. Het merk Replay, dat ook met de lasertechniek werkt. Levi's doet aan droog wassen en wassing met ozon. 

Noem alternatieven voor de massaproductie van dieren

  1. Dierenwelzijn verbeteren (biologische vlees)
  2. Geen of minder vlees eten (Novel Protein Foods)

Welke organisaties zetten zich in voor betere arbeidsomstandigheden? 

Sustainable Apparel Coalition, BSCI en de Fair Wear Foundation.

Wat is het project Novel Protein Foods?

Universiteiten werken samen aan het ontwerpen van nieuwe eiwitproducten deze kunnen het vlees vervangen (soja, schimmels)

Maquiladores zijn grote fabriekshallen in een industriebuurt. Noem 5 nadelen van deze maquiladores. 

Er is veel lawaai, het is er stoffig en gevaarlijk. De arbeiders hebben vaak te maken met lange arbeidstijden en lage lonen. Verder wordt er veel milieuvervuiling veroorzaakt.

Lees het scherpst van de snede door op blz 143

Niet vergeten

Noem diverse aspecten van het maken van een spijkerbroek. 

Het snijden van de patroondelen, het naaien van de onderdelen, het assembleren tot één broek, het wassen met stenen.

Aan welke 5 eisen moet een MADE-BY-product en diens productieproces voldoen?

het naleven van de arbeidsrechten, de gelijke waardering van mannen en vrouwen, geen kinderarbeid, veilige en gezonde werkomgeving, minimale milieubelasting.

Wat zegt Solidaridad over armoedebestrijding?

Eerlijke en duurzame handel is het beste middel om de levensstandaard van mensen in ontwikkelingslanden structureel te verbeteren.

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

  • Een unieke studie- en oefentool
  • Nooit meer iets twee keer studeren
  • Haal de cijfers waar je op hoopt
  • 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
Trustpilot-logo