Levensmiddelenonderzoek op Salmonella
15 belangrijke vragen over Levensmiddelenonderzoek op Salmonella
Waarom voert men voor het salmonella onderzoek op levensmiddelen een present-absent test uit en geen koloniegetalbepaling?
Waarom kan/mag men een levensmiddel niet op salmonella onderzoeken door een beetje van dit levensmiddel rechtstreeks af te enten op selectie/electieve platen?
Geef de indicatororganisme van salmonella en clostridium.
clostridium: sporen
- Hogere cijfers + sneller leren
- Niets twee keer studeren
- 100% zeker alles onthouden
Kan het onderzoek op indicatororganisme de present-absent test op salmonella vervangen?
Waarom voert men een voorophoping in BPW wel uit bij een levensmiddelenonderzoek en niet bij faecesonderzoek op salmonella?
Waarom gebruikt men voor de ophoping van BPW en geen PFZ?
Als RV bv. Word afgeënt op XLD, dan gebruikt men hiervoor 2 XLD-platen. Waarom?
Welke betekenis heeft het onderzoek van mest en slachthuismonsters in het kader van het productieproces van levensmiddelen?
Welke 2 factoren maken de real time PCR specifiek voor een bacterie soort?
- Fluorescerende probe
- primerset
Welke 2 functies heeft DNA polymerase?
- Vormen van nieuwe complentaire dna streng.
- het verwijderen van de probe.
Is de kwantiteit (Q) van belang bij salmonella onderzoek?
Leg uit waarom je bij positief bevonden materiaal op salmonella jet het alsnog moet bevestigen.
- Je wilt weten of je met levende cellen te maken hebt
- sero-typering moet met levende cellen
- gevoeligheid bepalen
Als we een verdachte kolonie op salmonella inzetten met de API, hoe moeten het cupje glucose en ONPG eruitzien?
ONPG: (niet geel/kleurloos).
Waarom moet de biochemische identificatie nog worden aangevuld met een serologische identificatie?
Waarop berust het principe van de serotypering van salmonella?
De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:
- Een unieke studie- en oefentool
- Nooit meer iets twee keer studeren
- Haal de cijfers waar je op hoopt
- 100% zeker alles onthouden