Betekenis van enkele bacteriën in levensmiddelen en water
21 belangrijke vragen over Betekenis van enkele bacteriën in levensmiddelen en water
Vanwege het risico op zuigelingenbotulisme word het afgeraden om deze honing te geven. Om welke bacterie gaat het dan?
Hoe kan deze bacteriesoort in honing terecht komen?
Hoe kan deze bacteriesoort honing overleven?
- Hogere cijfers + sneller leren
- Niets twee keer studeren
- 100% zeker alles onthouden
Waarom zijn vooral zuigelingen een risicogroep voor C.botulinum?
- Afweer onvoldoende gevormd
- darmflora niet goed genoeg ontwikkeld
Waarom komt botulinum voornamelijk voor in de zomer?
Waaraan gaan de vissen en watervogels door bij botulisme?
Wat versta je onder incubatietijd?
Waarom is de incubatietijd voor S.aureus en B.cereus relatief kort?
Hoe noemen we de vernevelde waterdeeltjes die we kunnen inademen?
Waar in het lichaam kan legionella een infectieziekten veroorzaken?
Waarom gebruik je voor de koloniegetal bepaling van legionella een filter?
Bij het onderzoek op legionella word soms een verhittingstap toegevoegd. Waarom?
Welke patiëntenmaterialen zou men op de afdeling aangeboden kunnen krijgen voor onderzoek op listeria?
Waarom is Clostridium een goede marker bij controle op sterilisatie processen?
Waarom is clostridium geen goede marker bij controle op pasteurisatie processen?
Infecties met campylobacter doen zich vooral voor in de zomermaanden. Waarom
- Kruisbesmetting bbq
- niet goed genoeg verhit op bbq
- oppervlakte water in de zomer zwem je vaker
Voor de isolatie van campylobacter kan men gebruik maken van zwarte mCCDA-platen. Waarom zit er charcoal in deze platen?
Hoe ziet de campylobacter er uit in een grampreparaat?
Hoe kan het zijn dat er soms alsnog cronobacter sakazakii in zuigelingenvoeding (poedervorm) voorkomt?
- Kruisbesmetting (niet goed genoeg schoongemaakt).
- pasteurisatieproces niet lang genoeg uitgevoerd.
Kan je cronobacter sakazakii zich in de poedervormige zuigelingenvoeding vermeerderen?
Onder elke omstandigheden kan de cronobacter sakazakii zich vermeerderen in de poedervormige zuigelingenvoeding?
De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:
- Een unieke studie- en oefentool
- Nooit meer iets twee keer studeren
- Haal de cijfers waar je op hoopt
- 100% zeker alles onthouden