Factsheets - Vetten
4 belangrijke vragen over Factsheets - Vetten
Wat zijn de meest bekende vetten in voeding en hoe is de structuur?
- Linolzuur: 18 C-atomen en 2 dubbele bindingen waarvan de 1e zich bevindt op de 6e positie vanaf de CH3-groep: C18:2 (n-6)
- Alfalinoleenzuur (ALA): C18:3 (n-3)
- Gamma-linoleenzuur (GLA): C18:3 (n-6)
- Geconjugeerd linolzuur (CLA): C18:2 (9c, 11t) en C18:2 (10c, 12t)
Wat zijn de functies van vet? (VC) (7)
- Energie voor het lichaam
- bevatten vitamine A, D en E en essentiële vetzuren (linolzuur en alfalinoleenzuur)
- Onverzadigd vet: positief effect op cholesterolgehalte
- Omega-3 vetzuren verlagen kan op hart- en vaatziekten en belangrijke rol bij hersenontwikkeling en gezichtsvermogen van ongeboren baby's
- Langeketenvetzuren spelen bij belangrijke lichaamsprocessen een rol en komen voor in hersenweefsel en netvlies van het oog
- Arachidonzuur (omega 6) belangrijk voor de aanleg van hersenweefsel
- Eicosanoiden: spierwerking, bloedstolling, bloeddrukregulatie en immuunsysteem.
Welke stoffen remmen de opnamen van cholesterol in de darm en verhogen daarom cholesteroluitscheiding?
- Plantensterolen
- Stanolesters
- Hogere cijfers + sneller leren
- Niets twee keer studeren
- 100% zeker alles onthouden
Wat zijn de negatieve effecten van vet?
- Verzadigd vet verhoogt het cholesterolgehalte, en dan met name LDL en daarmee kans op CVD
- Transvet heeft een nog ongunstiger effect op het LDL gehalte ook al is het een onverzadigd vet.
- Risicofactor voor overgewicht
De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:
- Een unieke studie- en oefentool
- Nooit meer iets twee keer studeren
- Haal de cijfers waar je op hoopt
- 100% zeker alles onthouden
![Trustpilot-logo](/images/design_2020/lp/clp-trustpilot-nl.png)