Koolhydraten: van planten afkomstige nutrienten - Hoe verwerkt het lichaam KH? - Vertering breekt de meeste KH af in monosachariden
3 belangrijke vragen over Koolhydraten: van planten afkomstige nutrienten - Hoe verwerkt het lichaam KH? - Vertering breekt de meeste KH af in monosachariden
Hoe vindt de eerste stap van KH vertering plaats?
In de mond wordt zetmeel gemengd met speeksel amylase. Dit breekt zetmeel af in maltose.
Waar en hoe vindt het grootste gedeelte van de afbraak van KH plaats?
In de dunne darm. Hier wordt het restant omgezet maltose. Vervolgens zorgen enzymen in de microvilli van enterocyten ervoor dat maltose wordt afgebroken in glucose door maltase, dat sucrose wordt omgezet in fructose en glucose door sucrase en dat lactose wordt omgezet in glucose en galactose door lactase.
Hoe worden de monosachariden in het bloed opgenomen (welk transport)
Glucose en galactose door actief transport, waarbij ATP en sodium nodig is. Fructose door gefaciliteerde diffusie. Dit duurt langer.
De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:
- Een unieke studie- en oefentool
- Nooit meer iets twee keer studeren
- Haal de cijfers waar je op hoopt
- 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
