Eiwitten: cruciale onderdelen van alle weefsels - Hoe worden EW gemaakt?

5 belangrijke vragen over Eiwitten: cruciale onderdelen van alle weefsels - Hoe worden EW gemaakt?

Hoe binden aminozuren zich aan elkaar?

De aminogroep verbindt zich aan de zuurgroep van de andere aminozuur. Hierbij ontstaat een peptide-verbinding. Het is een dehydratie-synthese reactie, waarbij water ontstaat

Waar worden aminozuren allemaal voor benut? (5)

  1. Synthese van niet-EW componenten die N bevatten
  2. Synthese van lichaamsEW
  3. Synthese van vet van aminozuur-C-skeletten dat opgeslagen kan worden in het vetweefsel
  4. Synthese van glucose voor energie
  5. Energie van de aminozuur-C-skeletten

Bij de laatste 3 processen komt stikstof vrij in de vorm van ammoniak. Dit wordt via urea in de lever uitgescheiden.

Welke 4 EW structuren zijn er en licht toe?

  1. Primaire structuur: volgorde van aminozuren
  2. Secondaire structuur: draaien en vouwingen in de aminozuurketen
  3. Tertaire structuur: driedimensionale vouwen door de H-bindingen tussen twee EWgedeelten.
  4. Quartaire structuur: 2 of meer polypeptiden interact, waarbij ze een groter EW vormen.
  • Hogere cijfers + sneller leren
  • Niets twee keer studeren
  • 100% zeker alles onthouden
Ontdek Study Smart

Wat zijn incomplete EW?

Die bevatten niet alle essentiele aminozuren in de juiste hoeveelheden.

Wat zijn complementaire combinaties van EW?

- Legumes (zaden worden als voedsel gebruikt) + granen/noten en zaden
- Vegetables + Legumes/Granen/noten en zaden

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

  • Een unieke studie- en oefentool
  • Nooit meer iets twee keer studeren
  • Haal de cijfers waar je op hoopt
  • 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
Trustpilot-logo