Vetten: essentiële energie-leverende nutriënten - Waarom zijn sommige triglyceriden beter dan anderen?
7 belangrijke vragen over Vetten: essentiële energie-leverende nutriënten - Waarom zijn sommige triglyceriden beter dan anderen?
Hoe kunnen vetzuren onderling verschillen?
- Ketenlengte (aantal C-atomen)
- Niveau van verzadiging (hoeveel H aan de C-atomen)
- de vorm
Welke 3 soorten vetzuren, gebaseerd op aantal C-atomen in de keten, zijn er?
- Middellange vetzuren: 6 tot 12 C atomen
- Lange vetzuren: 14 of meer C atomen
Waarom is de lengte van een vetzuur belangrijk
en beïnvloedt hoe triglyceriden omgezet en gebruikt worden in het lichaam.
- Hogere cijfers + sneller leren
- Niets twee keer studeren
- 100% zeker alles onthouden
Wat is het verschil tussen cis en transvetzuren?
Bij transvetzuren zitten de H-atomen diagonaal t.o.v. De dubbele binding. De binding blijft hierdoor recht.
Door welk proces worden transvetten gecreëerd en hoe werkt dit proces?
In welke voedingsstoffen zitten omega 6 vetten?
Welke omega-3-vetzuren kan het lichaam maar beperkt maken?
De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:
- Een unieke studie- en oefentool
- Nooit meer iets twee keer studeren
- Haal de cijfers waar je op hoopt
- 100% zeker alles onthouden