Vertering en opname

7 belangrijke vragen over Vertering en opname

Wat zijn de manieren voor contactoppervlak vergroting?

  • Kauwen
  • Malen
  • Mengen
  • Vochttoediening
  • Eiwitdenaturatie (lage pH in maag)
  • Emulgeren
  • Micel vorming (gal)

Hoe verloopt digestie en transport van vet?

Vet bestaat voor 90% uit glycerol met daaraan drie vetzuren. Deze triglyceriden worden door m.n. Pancreaslipase gesplitst in 2 mono-glyceride en twee losse vetzuren.
In darmcel wordt weer triglyceride gevormd tot vetdruppels. Wordt een lipoproteïnedeeltje; lipidemantel met eiwitten, dit heet een chylomicron.
Wordt via secretie met granulae uitgescheiden naar basolaterale membraan.

Welke bindingen kan alfa amylase uit pancreas en speekselklieren verbreken tijdens de digestieve bulkfase en welke producten ontstaan dan dus?

Wel: alfa 1,4 bindingen
Niet: eindstandige alfa 1,4 bindingen, alfa 1,6 bindingen en alfa 1,4 bindingen naast een alfa 1,6 binding.

Producten zijn daarom: maltose en maltotriose en alfa-gelimiteerde dextrines:  vier tot zes glucose eenheden aan elkaar met in het centrum een 1,6 binding
  • Hogere cijfers + sneller leren
  • Niets twee keer studeren
  • 100% zeker alles onthouden
Ontdek Study Smart

Welke enzymen bij de brush border zijn betrokken bij de koolhydraat digestie en wat zijn hun eindproducten?

Zijn allemaal membraangebonden hydrolases
  1. Maltase: maltose en maltotriose 
  2. Sucrase-isomaltase:
    1. sucrase: sucrose
    2. isomaltase: alfa-gelimiteerde dextrines: (zowel 1,4 als 1,6 bindingen)
  3. Lactase: lactose: D-galactose-beta-1, 4-D-glucose 


Eindproducten zijn daarmee glucose, fructose en galactose. Lactase is het traagste enzym

Welke enzymen blijven actief bij lage pH in de maag?

De endoprotease pepside. Dus niet de endopeptiden

Welke drie soorten lipasen zijn er?

  • Speeksel en maag lipasen
    • Zuur pH optimum en daarom pepsine resistent
    • trypsine gevoelig
    • Levert DAG en FFA
  • Pancreas lipasen
    • Alkalisch pH optimum, werkzaam in duodenum
    • Beta (of 2) monoglyceride en FFA
    • Co-lipase afhankleijk
  • Melk lipase
    • Komt mee met moedermelk
    • Zuur resistent, alkalisch pH optimum
    • glycerol plus FFA
    • Galzout gesitmuleerd

Hoe verloopt de activatie van de pro-enzymen?

  • De zymogenen zijn verpakt in secretiegranula waarin ook trypsine inhibitor aanwezig is (remmende peptiden_
  • Bij prikkel van pancreas openen granula en komen zymogenen vrij
  • Trypsinogeen moet worden omgezet in trypsine. Dit kan alleen in duodenum doordat in pancreas de tripsin inhibitor aanwezig is
  • Enterokinase op brush border zet trypsinogeen om in trypsine
  • Trypsine activeer zichzelf en andere zymogenen

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

  • Een unieke studie- en oefentool
  • Nooit meer iets twee keer studeren
  • Haal de cijfers waar je op hoopt
  • 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
Trustpilot-logo