Tandvriendelijke voeding - tandproblemen - voeding aanpassen
7 belangrijke vragen over Tandvriendelijke voeding - tandproblemen - voeding aanpassen
Wat zijn aanpassingen in de voeding die cariës mee kunnen voorkomen?
- Minder tussenmaaltijden -> meer tijd voor remineralisatie
- dus: voorzien van volwaardige hoofdmaaltijden
- eiwitten: niet cariogeen
- koolhydraten: ketenlengte bepaalt cariogeniteit
- suikers (muv lactose)
- polysachariden: niet fermenteerbaar door bacterien, maar langere verblijfsduur -> splitsing door amylase
- kleverige voedingsmiddelen
Welke dranken stimuleren cariogeen, welke niet?
- dranken met suiker: cariogeen
- frisdrank, koffie en thee met suiker
goed
- dranken zonder suiker (uitzondering cola light)
- water, thee en koffie zonder suiker
- zwarte thee bevat fluoride
- groene thee bevat flavonoïden en polyfenolen: remmen cariogeen effect
Veroorzaken groenten en fruit cariës?
- Groenten (niet)
- bevorderen speeksel door kauwen
- polysacchariden en voedingsvezels
- fruit (wel)
- bevat suiker -> cariogeen
- hard fruit -> meer speekselvorming
- sappen: cariogeen (en erosief) -> voorkeur stuk fruit omdat je kauwt
- Hogere cijfers + sneller leren
- Niets twee keer studeren
- 100% zeker alles onthouden
Zijn graanproducten, peulvruchten en knollen cariogeen?
- Zetmeelrijke producten: geen risico
- toevoeging van geraffineerde suikers kan risico verhogen
Zijn noten, zaden, olie en vet cariogeen?
- Noten en zaden: geen risico
- opgelet met gesuikerde noten
- olien en vetten: geen risico
- zelfs anti-cariogeen: vet beschermt de tanden -> zuren kunnen minder inwerken
Zijn zoetmiddelen en snoepgoed cariogeen?
- Riet-en bietsuiker: cariogeen
- honing: cariogeen
- maar bevat kleine hoeveelheid calcium (buffer)
- gedroogd fruit:
- polysacchariden en vezels, maar erg plakkerig
Zijn kruiden, specerijen en probiotica cariogeen?
- Glycyrrhizine (zoethout): mogelijke bescherming
- probiotica: verminderen bacteriën in speeksel en tandplaque
De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:
- Een unieke studie- en oefentool
- Nooit meer iets twee keer studeren
- Haal de cijfers waar je op hoopt
- 100% zeker alles onthouden