Voeding andere culturen - Afrikaanse voedingsgewoonten
5 belangrijke vragen over Voeding andere culturen - Afrikaanse voedingsgewoonten
Wat zijn typische Afrikaanse groenten?
- linzen
- bonen
- spliterwten + kikkererwten
- pinda's
knolgewassen:
- zoete aardappel
- yam
- cassave of maniok
andere: bakbanaan - okra
- citrusvrucht
- granaatappel
- ananas
- guave
- passievrucht
- avocado
- kokosnoot
- vijgen, dadels
Wat is typisch Afrikaans vlees/vis?
- Kip
- varken
- geit
- lam
- rund = schaars
- vis = schaars
Welke Afrikaans Granen worden gebruikt?
- Mais (polenta)
- tarwe
- rijst
- gierst
- sorghum (graan)
- teff = glutenvrij
- amarant
- fonio
- Hogere cijfers + sneller leren
- Niets twee keer studeren
- 100% zeker alles onthouden
Wat zijn typische Afrikaans kruiden?
- chilipoeder, gember, knoflook
- saffraan, kaneel fenegriek
- kardemom, komijn, kurkuma
- kruidnagel, nootmuskaat, basilicum
- salie
specerijenmengsels:
- ras el hanout : verschillend per merk
- berbere
- mitmita
- harissa : pikant
- merguez kruiden
Wat zijn typisch Afrikaanse gerechten?
- Fufu = vaste brij van cassave, bakbananen en/of yams
- ubagari of ugari = cassavebrood = soort brood van meel van de cassave wortel
- gekookt tot een hele dikke massa
- met vlees- en vissauzen
- bonen in saus
De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:
- Een unieke studie- en oefentool
- Nooit meer iets twee keer studeren
- Haal de cijfers waar je op hoopt
- 100% zeker alles onthouden