Beaujoloaise

7 belangrijke vragen over Beaujoloaise

Welk klimaat heerst er in Beaujolaise?

Gematigd semi continentaal klimaat met atlantische en mediteriaanse invloeden

Welke druif is dominerend in de Beajolaise?

De rode druif Gamay

Waar liggen de cru's van de beaujolaise?

In de Haut Beajolaise
  • Hogere cijfers + sneller leren
  • Niets twee keer studeren
  • 100% zeker alles onthouden
Ontdek Study Smart

Hoe is de gamay te kenmerken?

Licht met veel rood fruit, soepel met weinig tannine, frisse zuren. Zelden stroef

Hoe worden de meeste wijnen in de beaujolais gemaakt?

Met de semi maceration carbonqiue

Wat is semi maceration carbonqiue?

Hele trossen met steel en al gaan het vat in. Deze wordt afgesloten en door het gewicht kenuzen de onderste druiven. Suiker in het sap komt in aanraking met de gisten. Zo ontstaat de gisting en koolzuurgas. Er ontstaan frisse aroma's van rood fruit. Bij een percentage van 6 a 8 procent alcohol stopt de gisting. De rest van de massa wordt geperst en op de gewone manier verder vergist.

Hoe is de verdeling van de cru's in de beajolais?

Saint- amour
Fleurie
Moulin-a-vent
Morgon

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

  • Een unieke studie- en oefentool
  • Nooit meer iets twee keer studeren
  • Haal de cijfers waar je op hoopt
  • 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
Trustpilot-logo