Startpagina / Samenvattingen / Toxicologie / toxine-producten-afnam

Classificatie toxische stoffen

3 belangrijke vragen over Classificatie toxische stoffen

Welke toxine komen via contact opervlakte in sommige producten?

- Bisfenol A
- Minerale oliën
- Vinylchlorid

Fytotoxine is een toxine die in naturen voorkomt in sommige producten welke 3 toxine zijn dat?

Glycoalkaloïden, Solanine: Dit komt voor in de groene plekken en uitlopers van aardappelen.

Cyanogene, glucosiden (blauwzuur): Dit komt voor in de pit van een abrikoos.

Lectine: Dit komt voor in peulvruchten en sommige bonen.

Marine biotoxine is een toxine die in naturen voorkomt in sommige producten, waar komen deze het meeste voor?

Deze toxine worden gevormd door organisme die in de zee voorkomen en dan voornamelijk algen. Die algen worden weer gegeten door schelpdieren en die eten wij weer.

Shellfish poisoning
ASP (amnesic): geheugen verlies
PSP (paralytic): verlammingsverschijnselen
DSP (diarrhetic): maagdarmklachten
NSP (neuro):aantasting zenuwstelse

Koken: geen afname! (alleen bij PSP 70-90% afname)

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

Toxicologie

Bekijk samenvatting