Hormonen en voeding - Vetten

5 belangrijke vragen over Hormonen en voeding - Vetten

Vetten hebben 7 zeer belangrijke functies in het lichaam:

- Vetten en cholesterol zijn de basis van bijnier- en geslachtshormonen.
- bestanddeel van celmembranen en is een bouwstof
- belangrijke energiebron, levert 2 keer zoveel energie als als eiwit of koolhydraat
- worden opgeslagen als vetweefsel als het niet wordt gebruikt
- vetweefsel vlak onder de huid gaat warmteverlies tegen, isolerende werking
- verschillende organen zijn omringd door een laagje vet, hierdoor heeft het een beschermende functie
- vormen een oplosmiddel voor de in vet oplosbare vitamines A D en K

Waar zitten verzadigde vetten in?

Voornamelijk dierlijke producten, roomboter vet rundvlees. Ook in sommige plantaardige vetten, zoals cacoaboter palmolie en kokosvet.

Kan je beter bakken in verzadigd vet of onverzadigd vet?

Verzadigde vetten, deze zijn bij kamertemperatuur gestold (hard) hierdoor kan het niet oxideren.
  • Hogere cijfers + sneller leren
  • Niets twee keer studeren
  • 100% zeker alles onthouden
Ontdek Study Smart

Welke soorten onverzadigde vetten zijn er?

Omega 3 6 en 9 vetzuren, geoxideerd vet en transvetten.

Wat zijn bronnen van cholesterol?

Eieren, schaaldieren, orgaanvlees, boter en verzadigde vetten.

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

  • Een unieke studie- en oefentool
  • Nooit meer iets twee keer studeren
  • Haal de cijfers waar je op hoopt
  • 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
Trustpilot-logo