Startpagina / Samenvattingen / Understanding Nutrition / nutrienten-moleculen-groter

Spijsvertering - Absorptie

4 belangrijke vragen over Spijsvertering - Absorptie

Wat is de Engelse benaming van speekselklieren?

Salivary glands

Omschrijf de termen diffusie en actief transport

Opname van de nutriënten in de darmcellen komt tot stand door diffusie en actief transport.
Diffusie: sommige nutriënten (zoals water en kleine vetten) worden opgenomen door simpele diffusie. Ze kruisen de celwand op zichzelf.
Actief transport: andere nutriënten (zoals glucose en amino zuren) worden op de celwand van een cel getransporteerd door het membraan en weer afgezet in de cell. Dit kost energie.

Wat doen speekselklieren voor de spijsvertering?

Ze produceren enzymen voor betere spijsvertering. Ze splitsen moeilijk door het lichaam op te nemen moleculen in makkelijk op te nemen suikers.

Beschrijf welke geabsorbeerde nutriënten worden opgenomen in bloed, en welke in lymfe

De water-oplosbare nutriënten en de kleinere producten van de vetvertering worden direct in de bloedbaan losgelaten en naar de lever gestuurd. De grotere vetten en vet-oplosbare vitamines worden in de maagcellen samengevoegd tot grotere moleculen. Deze grotere moleculen klonteren samen met specialistische eiwitten in de zogenaamde chylomicronen. Omdat de chylomicronen vet bevatten, gaan ze eerst door het lymfische systeem. Ze bewegen door de lymph tot ze de bloedstroom in kunnen op een plek in de buurt van het hart.

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

Understanding Nutrition | 9781305537620 | Eleanor Whitney, et al

Bekijk samenvatting