Vinificatie fase1 De oogst - Parameters en Meetmethoden - Suikergehalte

4 belangrijke vragen over Vinificatie fase1 De oogst - Parameters en Meetmethoden - Suikergehalte

Hoeveel gram alcohol is 1% per liter

8 gram dit betekend dus dat 1 liter pure alcohol 800 gram weegt

De soortelijke massa of dichtheid van een vloeistof wordt aangegeven in kilogram per liter.  Hoeveel weegt 1 liter sap met een dichtheid van 1,080

1.080 gram is 80* Oechsle

In de meeste nieuwe wereldlanden wordt Brix gebruikt wat is Brix

Brix is een maat voor de hoeveelheid opgeloste droge stof in een waterige vloeistof en geeft aan hoeveel massaprocent van de vloeistof uit vaste stof bestaat. 19,1 Brix betekent dat 100 gram sap 19.1 gram opgeloste vaste stof bevat. De vaste stof bestaat voornamelijk uit suikers, maar ook uit o.a. zuren en tannine
  • Hogere cijfers + sneller leren
  • Niets twee keer studeren
  • 100% zeker alles onthouden
Ontdek Study Smart

In Frankrijk en Spanje wordt de most vaak met een hydrometer in aantal graden Baumé gemeten. Wanneer geeft dit een goede indicatie van het potentiële alcoholgehalte.

Vooral tussen 10 en 12 graden Baumé

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

  • Een unieke studie- en oefentool
  • Nooit meer iets twee keer studeren
  • Haal de cijfers waar je op hoopt
  • 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
Trustpilot-logo