Samenvatting: Viniologie Sden 2
- Deze + 400k samenvattingen
- Een unieke studie- en oefentool
- Nooit meer iets twee keer studeren
- Haal de cijfers waar je op hoopt
- 100% zeker alles onthouden
Lees hier de samenvatting en de meest belangrijke oefenvragen van Viniologie SDEN 2
-
1 Week 1
-
1.1 PowerPoint week 1
Dit is een preview. Er zijn 18 andere flashcards beschikbaar voor hoofdstuk 1.1
Laat hier meer flashcards zien -
Hoe is de samenstelling van wijn?
85 %water
13% alcohol
2% suikers zuur tannine geur kleur en smaakstoffen -
Welke smaakgehalte itensiteit is er?
Zacht strak stroef stevig -
Welke smaaktype aroma's zijn er?
Primair secundair tertair -
Plantensoort wat is een wijndruif, hoe heet die?
Vitus finifera -
Welke witte druiven zijn er?
Chenin blanc
chardonnay
riesling
gewurztraminer
pinot blanc
gruner veltliner
savignon blanc
viogner -
Hoveel ml zit er in een standaar slag meestal?
100 ml -
2 Week 2
-
2.1 PowerPoint week 2
Dit is een preview. Er zijn 17 andere flashcards beschikbaar voor hoofdstuk 2.1
Laat hier meer flashcards zien -
Hoe heet de druivenluist
PHYLOXERA -
Welke ziekte bestaan er in de wijngaard?
Edele rot en grijze rot -
Edele rot / pourriture noble
Goedaardige schimmel
bottytis schimmel
ontwikkeld bijzondere aroma's
het weer moet meezitten
in de herfst rijpe druiven bij nevelachtig weer
er word een aantasting gedaan in de druiven, het sap word dikker, zo ontstaan de aroma's
De sauternes (zoete wijn) word er van gemaakt -
Wanneer doet de wijnstof het beste zijn werk?
Bij arme grond, hij moet zijn best doen hierin
- Hogere cijfers + sneller leren
- Niets twee keer studeren
- 100% zeker alles onthouden