Het effect van voeding bij wonden

7 belangrijke vragen over Het effect van voeding bij wonden

Welke voedingsmiddelen zijn broodnodig bij goede en snelle wondgenezing

  • Calorieën
  • Eiwitten
  • Koolhydraten
  • Mineralen   
  • Vetten
  • Vitaminen
  • Vocht  

Wat gebeurd er als een pt met een wond onvoldoende eiwitten binnenkrijgt?

De proteïnesynthese stagneert en vervolgens kan er geen goed granulatieweefsel ontstaan.
Het lichaam zal dan proberen de vetvrije massa (lichaamsgewicht minus vetmassa) te herstellen, ten koste van de wondgenezing, waar immers ook eiwit voor nodig is.’

Waarom is voeding in in alle fasen van wondgenezing nodig?

  • Wondgenezing in de huid bestaat uit heel veel verschillende reacties met als primaire doel: de wond sluiten en de fysiologische balans herstellen.
  • Het lichaam moet deze verschillende processen nauwkeurig reguleren om het beschadigde weefsel te herstellen.
  • Hogere cijfers + sneller leren
  • Niets twee keer studeren
  • 100% zeker alles onthouden
Ontdek Study Smart

Welke voedingsmiddelen zijn in alle drie fasen van wondheling noodzakelijk?

  • macronutriënten (eiwitten, vetten, koolhydraten)
  • micronutriënten (vitaminen, mineralen en sporenelementen)

Voedingsadvies in de proliferatiefase of regeneratiefase

  • Vitamine A:
    vlees, vis, zuivel, ei, roomboter, bak- en braadproducten
  • Vitamine B1:
    graanproducten, aardappelen, groenten, vlees
  • Vitamine B5:
    vlees, ei, volkorenproducten, peulvruchten, zuivel, groenten, fruit
  • Vitamine C:
    fruit (sinaasappel, aardbei, kiwi), groente (kool, spruitjes, paprika), aardappelen
  • Zink:
    vlees, kaas, graanproducten, noten, schaal- en schelpdieren
  • Mangaan:
    volkoren graanproducten, noten, peulvruchten, groenten, fruit
  • Arginine:
    chocola, noten, kokos, tarwemeel, haver en soja

Voedingsadvies in de inflammatie- (ontsteking) reactiefase

  • Vitamine C:
    fruit (sinaasappel, aardbei, kiwi), groente (kool, spruitjes, paprika), aardappelen
  • Vitamine E:
    alle plantaardige oliesoorten, zoals zonnebloemolie, bak- en braadproducten, roomboter, noten en zaden
  • Selenium:
    vis, vlees, noten, volkoren graanproducten, zuivel
  • Arginine:
    noten, zaden, cacao, vlees, vis, gevogelte, zuivel, eieren, soja
  • Cysteïne:
    zuivel, groenten (ui, knoflook, broccoli, spruiten, linzen) varkensvlees, kip, kalkoen
  • Methionine:
    eieren, vis, vlees

Welke tips voor een eiwitrijke voeding?

  • Halfvolle en magere eiwitrijke voedingsmiddelen;
  • Kaas of worst
  • scheut (slag)room door pap, koffie of chocolademelk
  • Thee of koffie vervangen door volle melk, chocomelk of drinkyoghurt
  • Brood vervangen door pap, vla of yoghurt (vloeibaar eet makkelijk weg)
  • Goed gevulde maaltijdsoep of pap (bouillon niet weinig eiwit en energie)

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

  • Een unieke studie- en oefentool
  • Nooit meer iets twee keer studeren
  • Haal de cijfers waar je op hoopt
  • 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
Trustpilot-logo