Voeding bij ziekten van maag-darmkanaal, lever, galblaas en pancreas - Voeding bij mond- en slokdarmaandoeningen

5 belangrijke vragen over Voeding bij ziekten van maag-darmkanaal, lever, galblaas en pancreas - Voeding bij mond- en slokdarmaandoeningen

Hoe ontstaat pijn bij het slikken?

Door ontstoken of geïrriteerd  slijmvlies van de mondholte en de keel. Dit kan komen door een ontsteking, radiotherapie, tumoren en verbranding.

Noem 6 aandachtspunten bij kauw- en slikproblemen door ontstoken of geïrriteerd slijmvlies.

  1. Mijd erg zure producten of verzacht ze met ongeklopte slagroom.
  2. Mijd erg zoute producten.
  3. Mijd scherpe kruiden en specerijen. Gebruik verse of gedroogde tuinkruiden.
  4. Vervang harde producten door zachte producten (gestoofde vis ipv gebakken vis, zacht broodje ipv hard brood, een rijpe peer of banaan ipv een appel).
  5. Drink ijskoude dranken; ze werken verdovend en kunnen daarom tijdelijk verlichting geven. Vlak voor de maaltijd op een ijsblokje zuigen kan ook.
  6. Zorg voor een goede mondverzorging (na de maaltijd poetsen met zachte borstel en goed spoelen).

Noem 2 soorten dysfagie / slikstoornissen.


  1. Orofaryngeaal: overgang mondholte-slokdarm, bijvoorbeeld na CVA, MS en bij ernstig gehandicapten.
  2. Oesofageaal: passageprobleem in de slokdarm, bijvoorbeeld refluxoesofagitis, of na radiotherapie.
  • Hogere cijfers + sneller leren
  • Niets twee keer studeren
  • 100% zeker alles onthouden
Ontdek Study Smart

Waarom is de consistentie van de voeding bij dysfagie van belang?

Vaak is de kans op verslikking groot bij het drinken van dun vloeibare dranken. Dik vloeibare producten zoals vla gaan vaak wel goed. De logopedist kan in een dergelijke situatie uitzoeken welke producten veilig kunnen worden genuttigd.

Wat is het voedingsadvies bij reflux?

Bij reflux stroomt de zure maaginhoud terug de slokdarm in.

  • Energiebeperkt dieet bij overgewicht.
  • Vezelrijke voeding bij obstipatie.
  • Kleine maaltijden.
  • Rustig eten.
  • Beperking van het gebruik van vetrijke voedingsmiddelen, koffie, thee, cola, chocolade, alcohol, pepermunt en koolzuurhoudende dranken.
  • Circa 3 uur voor het slapen gaan niet meer eten.
  • Bij liggen na een maaltijd op de linkerzijde liggen en/of hoofdeinde hoger.
  • Bij bedlegerigheid hoofdeinde hoger na de maaltijd. 

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

  • Een unieke studie- en oefentool
  • Nooit meer iets twee keer studeren
  • Haal de cijfers waar je op hoopt
  • 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
Trustpilot-logo