Voedingsstofbeperkte diëten - Eiwitbeperkt dieet
3 belangrijke vragen over Voedingsstofbeperkte diëten - Eiwitbeperkt dieet
Wat zijn indicaties voor een eiwitbeperkt dieet?
- Nierfunctiestoornissen: de nier is onvoldoende in staat toxische afbraakproducten van de eiwitstofwisseling uit te scheiden
- Aangeboren stoornissen in het aminozuurmetabolisme, bijvoorbeeld fenylketonurie. Bij fenylketonurie wordt het fenylalanine dat niet wordt gebruikt voor de groei omgezet in toxische stoffen die leiden tot hersenbeschadiging
Wat zijn aandachtspunten bij een energiebeperkt dieet?
- Beperking bij nierinsufficiëntie varieert van 0,8 -1,2 g/kg lichaamsgewicht.
- Een eiwitbeperking is alleen zinvol als er voldoende energie via de voeding wordt opgenomen. Bij een tekort aan energie worden de voedingseiwitten als energiebron gebruikt en vindt er een verhoogde afbraak van lichaamseiwitten plaats.
- De eiwitten moeten van hoge biologsiche waarde zijn.
- Een eiwitbeperking wordt meestal gegeven in combinatie met andere beperkingen
Welke voedingsmiddelen bevatten geen of weinig eiwit en zijn arm aan natrium en kalium?
- Suiker, allerlei snoepjes
- Zoet broodbeleg
- Ongezouten boter en margarine en broodsmeersels, frituurvet, olie, ongezouten vet spek, slagroom
- Specerijen en kruiden waaraan geen zout is toegevoegd
- Eiwitarme dieetproducten: eiwitarme bloem, eiwitarme macaroni en spaghetti, eiwitarme toast, crackers en koekjes
De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:
- Een unieke studie- en oefentool
- Nooit meer iets twee keer studeren
- Haal de cijfers waar je op hoopt
- 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
