Voedingsstofbeperkte diëten - Kaliumbeperkt dieet
3 belangrijke vragen over Voedingsstofbeperkte diëten - Kaliumbeperkt dieet
Wat is een indicatie voor een kaliumbeperkt dieet?
Indicatie voor een kaliumbeperkt dieet is een dreigende hyperkaliëmie als gevolg van nierfunctiestoornissen. De streefwaarde voor serum kalium is <5,0 mmol/liter.
Wat zijn maatregelen om kalium te beperken?
- Koffie vervangen door thee
- aardappelen een paar keer per week vervangen door rijst of pasta
- limonade of frisdrank gebruiken in plaats van vruchtensap
- kookvocht niet gebruiken voor het maken van sauzen of soep, omdat kalium bij het koken voor een derde overgaat in water.
Wat zijn kaliumrijke voedingsmiddelen?
- Aardappels, groente, peulvruchten
- tomaten(sap, -puree
- fruit, vooral bananen, gedroogd fruit zoals krenten en rozijnen, vruchtensap
- cacao, koffie, pinda's
- vlees, bouillon
- melk, melkproducten
- dieetzout
- veel natriumarme dieetproducten
De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:
- Een unieke studie- en oefentool
- Nooit meer iets twee keer studeren
- Haal de cijfers waar je op hoopt
- 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
