Startpagina / Samenvattingen / Voeding en sport een handboek voor trainers, begeleiders en (top)sporters / eiwitten-inspanning-biologisch

Voeding en inspanning - Voeding als energie - Eiwitten

6 belangrijke vragen over Voeding en inspanning - Voeding als energie - Eiwitten

Welke voedingsmiddelen bevatten meestal eiwitten van een hoge biologische waarde?

Dierlijke voedingsmiddelen, zoals melkproducten, ei, vlees en vis, maar ook eiwitten uit aardappelen, rijst, sojabonen en bladgroenten hebben een hoge biologische waarde.

Welke voedingsmiddelen bevatten eiwitten van lage biologische waarde?

De meeste graanproducten, brood, peulvruchten, noten en de meeste soorten groenten bevatten eiwitten van lage biologische waarde.

Waarom is het belangrijk om eiwitten in te nemen na inspanning?

Inspanning leidt tot een toename van de snelheid van spierafbraak. In de periode na intensieve inspanning blijft de netto balans tussen spieropbouw en afbraak negatief zolang er geen voeding wordt gebruikt. Wanneer eiwitten worden ingenomen wordt de spieropbouw gestimuleerd en de afbraak geremd. Dit leidt tot een positieve netto spiereiwitbalans na inspanning waardoor de opbouw van spiermassa wordt bevorderd.

Is de timing van de eiwitinname na inspanning van groot belang?

Ja, de inname van eiwit onmiddelijk na de inspanning is een voorwaarde om positieve effecten van de training op de spiergroei te kunnen tonen.

Wat is een mogelijke verklaring voor het feit dat de combinatie van koolhydraten en eiwtten na een intensieve inspanning lijkt te zorgen voor een sneller herstel van glycogeenvoorraden?

Een mogelijke verklaring hiervoor is een sterkere stijging van insuline secretie na inname van een mengsel van koolhydraten en eiwitten.

Hoeveel eiwit wordt er onder normale omstandigheden (niet-intensief sporten) vanaf 19 jaar aanbevolen?

0,8 gram per kg lichaamsgewicht per dag.

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

Voeding en sport een handboek voor trainers, begeleiders en (top)sporters | 9789021563169 | Anja van Geel, et al

Bekijk samenvatting

Een unieke studie- en oefentool
Nooit meer iets twee keer studeren
Haal de cijfers waar je op hoopt
100% zeker alles onthouden

Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.

Voeding en inspanning - Voeding als energie - Eiwitten

6 belangrijke vragen over Voeding en inspanning - Voeding als energie - Eiwitten

Welke voedingsmiddelen bevatten meestal eiwitten van een hoge biologische waarde?

Welke voedingsmiddelen bevatten eiwitten van lage biologische waarde?

Waarom is het belangrijk om eiwitten in te nemen na inspanning?

Is de timing van de eiwitinname na inspanning van groot belang?

Wat is een mogelijke verklaring voor het feit dat de combinatie van koolhydraten en eiwtten na een intensieve inspanning lijkt te zorgen voor een sneller herstel van glycogeenvoorraden?

Hoeveel eiwit wordt er onder normale omstandigheden (niet-intensief sporten) vanaf 19 jaar aanbevolen?

Samenvattingen die gerelateerd zijn aan Voeding en inspanning - Voeding als energie - Koolhydraten en vetten

Voeding en sport een handboek voor trainers,…

Voeding bij gezondheid en ziekte

Het diëtistisch consult

Exploring humans an introduction to the phil…

Psychologie & sociologie : basiscursus

sheets

Leren veranderen

Overheidsfinanciën

Hoofdzaken socialezekerheidsrecht

Handboek van het Nederlandse staatsrecht

Van de BV en de NV

Socialezekerheidsrecht