Samenvatting: Voeding En Voedingsstoestand

Lees hier de samenvatting en de meest belangrijke oefenvragen van Voeding en voedingsstoestand

• Voeding en voedingstoestand

  Dit is een preview. Er zijn 58 andere flashcards beschikbaar voor hoofdstuk 17/12/2020
  Laat hier meer flashcards zien

• Waarom mis je bij het toedienen van een zetpil de first pass effect?

  Rectum is geen veneuze afvoer en wordt daarom ook niet door de vena porta geregeld. Hierdoor omzeil je de poortader

• Wat zijn de belangrijkste verteringsenzymen in ons lichaam?

  Lipase en amylase wat geproduceerd wordt in het speeksel en pancreas. Tevens polypeptide in de maag. Dit zorgt ervoor dat de voedingsstoffen kunnen worden geknipt en worden opgenomen in de darmen

• Klopt het dat als je vast, je hersenen energie haalt uit vetten?

  Nee, vetten kunnen de hersenbarriere niet passeren. Indien je vast en geen glycogeen en proteine inneemt krijgen je hersenen energie van ketonen

• Marasmus en Kwashiorkor kan ontstaan bij ondervoeding. Benoem de verschillen

  Marasmus: extreme vermagering en spierzwakte vaak chronisch.
  Kwashiorkor: Acute ondervoeding met oedeemvorming

• Om de nutrienten op te nemen moet ons lichaam nutrienten knippen. Vertel hoe dit fysiologisch gaat als je koolhydraten eet.

  Koolhydraten eet je en komt in je mond.
  In je speeksel zit een enzym(amylase) om de polysacheriden te knippen tot tri- en disacheriden. Voedsel komt in de maag. Maag is zuur. Amylase wordt onklaar gemaakt door het maagzuur.
  Pancreas heeft als exocriene functie om amylase te maken. Die gaat weer knippen en vervolgens worden er monosacheriden opgenomen in de darmcel.

• Om nutrienten op te nemen moet ons lichaam nutrienten inknippen. Vertel hoe het fysiologisch gaat als je iets eet waar proteine in zit.

  Vertering begint in de maag door de zuur. In de maag wordt pepsinogeen gemaakt en vervolgens wordt het pepsine (enzym polypeptides worden geknipt).
  In het duodenum komt vanuit de pancreas weer een enzym om het weer te knippen.

• Om nutrienten op te nemen moet ons lichaam nutrienten inknippen, vertel hoe het fysiologisch gaat als iets eet waar lipiden in zit

  Vet wordt vervoerd door druppels. Van die druppels worden vrije vetzuren en monochlyceriden geknipt door lipase uit het speeksel en pancreas. Dit is niet efficiënt. Vetten worden in het maagdarmstelsel opgelost door emogrator (gal). De grote druppels worden klein gemaakt en hierdoor kan het gediffundeerd worden in de darmen.

• Waarom krijg je bij pancreasproblematiek steatorroe?

  Pancreas maakt geen lipase aan waardoor de vet niet wordt afgebroken en er meer vet is in de darmen

• Wat zijn wateroplosbare en vetoplosbare vitamines?

  Wateroplosbaar: vitamine B en C; scheid je uit via de nieren omdat dat wateroplosbaar is
  Vetoplosbaar: K, A, D, E; reizen alleen maar met de vet mee.

• Wat zijn de red flags bij ulcus pepticus?

  • Hematemesis,
  • melena,
  • passageklachten,
  • ongewild gewichtsverlies
    
  • heftig braken
  • anemie

  
  Dan is er altijd een gastroscopie geindiceerd!