Samenvatting: Voeding
- Deze + 400k samenvattingen
- Een unieke studie- en oefentool
- Nooit meer iets twee keer studeren
- Haal de cijfers waar je op hoopt
- 100% zeker alles onthouden
Lees hier de samenvatting en de meest belangrijke oefenvragen van Voeding
-
2 vetten
Dit is een preview. Er zijn 70 andere flashcards beschikbaar voor hoofdstuk 2
Laat hier meer flashcards zien -
wat zijn de vetoplosbare vitaminen
A,D,E,K -
welke vetzuren spelen een rol bij het voorkomen van hart-en vaatziekten
onverzadigde vetten (dus met 1 of meerdere dubbele bindingen tussen de C-atomen -
Welke 2 soorten stofwisseling zijn er? +uitleg
anabole (opbouwende) processen = assimilatie
- de uit de voeding afkomstige bouwstenen worden samengevoegd tot lichaamseigen stoffen
--> energie nodig
ketabole (afbraak) processen = dissimilatie
- voedingsstoffen of energierijke verbindingen in cellen worden afgebroken tot kleinere stoffen - hier komt energie bij vrij (zuurstof nodig) -
Uit welke 7 dingen bestaat ons voedsel?
-koolhydraten (polysachariden - disachariden - monosachariden)
- vetten (triglyceride - glycerol en vetzuren)
- eiwitten (polypeptiden - kleinere polypeptiden - di-tri peptiden - aminozuren)
-mineralen
-vitamines
-water
-chemische stoffen -
welke voedingsstoffen gaan naar de lever?
60% van de voedingsvetten
extra koolhydraten - glycogeen in de lever
stofwisseling aminozuren voornamelijk in lever -
Wat is een hilus (hilum)
de plaats waar bloedvaten, lymfevaten en zenuwen van en naar een orgaan lopen
het is de poort tot een orgaan -
Lever - leverlobjes - driehoekje van Kiernan
de lever bestaat uit miljoenen zeshoekige leverlobjes. Tussen de leverlobjes zitten de driehoekjes van Kiernan -
Bloedvaten in driehoekje van Kiernan
takjes van arteria hepatica en vena porta in driehoekje - lobje in
komen dan samen - sinusoïde
in centrum - takje van vena hepatica
in het midden - vena hepatica - wordt uiteindelijk vena cava inferior
levercellen maken gal
gaat via galcapillairnetwerk uit de lever - galbuisje - maakt ook gebruik van driehoekje
takje van ductus hepaticus- ductus hepaticus uit lever (dus tegengestelde richting) -
Weg vetten naar cel (niet via lever)
monoglyceriden - triglyceriden - eiwitmantel - partikels = chylomicronen
de chylomicronen gaan via de lymfevaatjes in de darmwand (chylvaatjes) naar de ductus thoracicus - linker sleutelbeen ader - naar cel waar triglyceriden verbrand worden -
Welke vetten gaan wel naar de lever?
glycerol en korte ketenzuren
- Hogere cijfers + sneller leren
- Niets twee keer studeren
- 100% zeker alles onthouden