Voedingsadviezen bij vegetarisme en veganisme
3 belangrijke vragen over Voedingsadviezen bij vegetarisme en veganisme
Als hulpverlener is het steeds belangrijk om kritisch te reflecteren, welke zijn de belangrijkste zaken die in kaart worden gebracht bij vegetarisme en veganisme? (4)
- voedingsanamnese versus evenwichtige voeding (basis)
- nutritionele tekorten (mogelijk maar niet noodzakelijk)
- informeren en adviseren
- productkennis (zie kookworkshop en voedingsmiddelenleer)
Geef de definitie van vegetarisme volgens (EVA= ethisch vegetarisch alternatief)
Een voedingspatroon waarbij men de consumptie vermijdt van producten waarvoor dieren werden gedood (dit betekent vlees, vis en andere dierlijke producten zoals bv. Gelatine, niet-vegetarische kaas, enz.).
Definitie flexitariërs/ parttime-vegetariërs
Hieronder verstaat men individuen die geregeld vegetarische maaltijden consumeren, niet zozeer om dier vlees en leed te vermijden maar als variatie omdat zij weten dat het gezond is. (Wordt ook wel eens vleesverminderaars genoemd)
De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:
- Een unieke studie- en oefentool
- Nooit meer iets twee keer studeren
- Haal de cijfers waar je op hoopt
- 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
