Voedselallergie - Behandeling - Soja
3 belangrijke vragen over Voedselallergie - Behandeling - Soja
Wat is de behandeling van een soja allergie?
- Eliminatie van soja in zijn vormen
- soja verwerkt in vleesvervangers
- lecithine (etiket)
- weinig waarschijnlijk dat het reactie uitlokt
Wat zijn de allergenen van soja allergie?
- Primair allergie: milte tot ernstige reactie gly m 5 en gly m6
- secundaire: kan ernstige reacties geven: gly m4
Wat zijn aanduidingen op het etiket van soja?
- Hoisin
- Isoflavonen
- Ketjap
- Lecitine/ lecithine (E-nummer 322)
- Miso (smaakmaker, basis voor soepen)
- Plantaardig eiwit
- Soja
- Tamari (sojasaus zonder tarwe)
- Tofu, tofoe, tempeh, tahoe
=> sojalecithine wordt toegelaten bij soja allergie
De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:
- Een unieke studie- en oefentool
- Nooit meer iets twee keer studeren
- Haal de cijfers waar je op hoopt
- 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
