Voedselallergie - Behandeling - Tarwe

5 belangrijke vragen over Voedselallergie - Behandeling - Tarwe

Wat is de behandeling bij een tarwe allergie?

  • Eliminatie van
    • tarwe, spelt en kamut, triticale(kruising van tarwe en rogge)
    • verwante graansoorten zoals durum, eenkoorn, emmerkoren, farroen polonicum
    • afgeleiden vb. meel, bloem, deegwaren, couscous, korrels (vb. Ebly®), vlugbloem(allesbinder), zelfrijzend bakmeel, gort of grutten, griesmeel, kiemen, zemelen, vlokken, gepofte tarwe, bulghur, mout en seitan

  • Tarwe(eiwitten) kunnen als bindmiddel of voor smaakversterker gebruikt worden
  • Tarwe-allergie ≠ coeliakie

Wat zijn alternatieven voor tarwe?

  • rijst, rogge, maïs, gierst, sorghum, gerst, boekweit, Teff, haver, amarant, quinoa, zetmeel van knollen, peulen, zaden, noten
  • glutenvrije producten zijn niet altijd tarwebrij


  • opgelet met:
    • contaminatie
    • hosties
    • de goelag en zegels van briesomslagen
    • verzorgingsproducten
    • sommige medicijnen
    • inademen van meel

Is er een terugbetaling voor tarwe allergie?

Ja
  • Terugbetaling tarwevrije producten
    • Sinds 1 mei 2013
    • 24 maanden geldig
    • 38 euro per kalendermaand
    • Indicaties en voorwaarden: http://www.riziv.fgov.be/drug/
  • Hogere cijfers + sneller leren
  • Niets twee keer studeren
  • 100% zeker alles onthouden
Ontdek Study Smart

Wat zijn de allergenen in tarwe?

verschillende allergenen
  • Primaire allergie: milde tot ernstige reactie
  • secundaire allergei: milde tot geen reactie

Wat is het advies wanneer een patiënt met tarwe allergie een ijsje wilt eten in een ijssalon?

  • Ijs kiezen wat nog niet is uitgeschept en laten uitscheppen met een schone lepel
  • vanille en chocolade ijs, maar er is een groot risico op contaminatie

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

  • Een unieke studie- en oefentool
  • Nooit meer iets twee keer studeren
  • Haal de cijfers waar je op hoopt
  • 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
Trustpilot-logo