Voedselallergie - Behandeling - Tarwe
5 belangrijke vragen over Voedselallergie - Behandeling - Tarwe
Wat is de behandeling bij een tarwe allergie?
- Eliminatie van
- tarwe, spelt en kamut, triticale(kruising van tarwe en rogge)
- verwante graansoorten zoals durum, eenkoorn, emmerkoren, farroen polonicum
- afgeleiden vb. meel, bloem, deegwaren, couscous, korrels (vb. Ebly®), vlugbloem(allesbinder), zelfrijzend bakmeel, gort of grutten, griesmeel, kiemen, zemelen, vlokken, gepofte tarwe, bulghur, mout en seitan
- Tarwe(eiwitten) kunnen als bindmiddel of voor smaakversterker gebruikt worden
- Tarwe-allergie ≠ coeliakie
Wat zijn alternatieven voor tarwe?
- rijst, rogge, maïs, gierst, sorghum, gerst, boekweit, Teff, haver, amarant, quinoa, zetmeel van knollen, peulen, zaden, noten
- glutenvrije producten zijn niet altijd tarwebrij
- opgelet met:
- contaminatie
- hosties
- de goelag en zegels van briesomslagen
- verzorgingsproducten
- sommige medicijnen
- inademen van meel
Is er een terugbetaling voor tarwe allergie?
- Terugbetaling tarwevrije producten
- Sinds 1 mei 2013
- 24 maanden geldig
- 38 euro per kalendermaand
- Indicaties en voorwaarden: http://www.riziv.fgov.be/drug/
- Hogere cijfers + sneller leren
- Niets twee keer studeren
- 100% zeker alles onthouden
Wat zijn de allergenen in tarwe?
- Primaire allergie: milde tot ernstige reactie
- secundaire allergei: milde tot geen reactie
Wat is het advies wanneer een patiënt met tarwe allergie een ijsje wilt eten in een ijssalon?
- Ijs kiezen wat nog niet is uitgeschept en laten uitscheppen met een schone lepel
- vanille en chocolade ijs, maar er is een groot risico op contaminatie
De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:
- Een unieke studie- en oefentool
- Nooit meer iets twee keer studeren
- Haal de cijfers waar je op hoopt
- 100% zeker alles onthouden