Startpagina / Samenvattingen / Voedingsdeskundige , Civas / glucose-klachten-lactose-intolerantie

VOEDSELALLERGIE EN -INTOLERATNIE - Meest voorkomende voedselallergieen en -intoleranties - Koolhydratenintolerantie

4 belangrijke vragen over VOEDSELALLERGIE EN -INTOLERATNIE - Meest voorkomende voedselallergieen en -intoleranties - Koolhydratenintolerantie

Wat zijn 2 bekendste soorten van koolhydratenintolerantie ?

1) lactose-intolerantie
2) glucose-intolerantie

Hoe kunnen we lactose-intolerantie aantonen ?

Lactose-intolerantie kan onder andere worden aangetoond door de eliminatie- provocatietest. Als de klachten tijdens de eliminatiefase afnemen ,wijst dit in de richting van lactose-intolerantie.

Ook kan de waterstofademtest worden gedaan. Het is een test waarbij eerst een bepaalde hoeveelheid lactose wordt gedronken en vervolgens op verschillende tijden blaast de client dan in de buis en wordt de hoeveelheid waterstof gemeten. Hoe meer waterstof er in de spuit komt des te geringer (mniej) is de tolerantie voor lactose .

Wat is glucose- intolerantie ?

Patienten met een intolerantie voor glucose kunnen geen glucose uit glycogeen meer vrijmaken.
GLYCOGEEN is reservevoorraad glucose ,die opgeslagen is in lever en spieren. Als iemand de enzymen mist die nodig zijn om deze omzetting tot stand te brengen ,zal alle glucose via de voeding aangeleverd moeten worden.

Wat zijn de klachten bij de glucose-intolerantie ?

De klachten kunnen zijn verzuring van het bloed door ophoping melkzuur, neiging tot bloedingen en sterk verhoogde urinevorming. Kinderen hebben een sterk vergrote lever en een bolle buik , vetzucht en onderontwikkelde spieren.

We spreken ook van glucose-intolerantie als voorfase van diabetes. In dit geval maakt het lichaam niet voldoende insuline aan om het glucosegehalte in het bloed op een normaal peil te houden.

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

Voedingsdeskundige , Civas

Bekijk samenvatting