Startpagina / Samenvattingen / Voedingsdeskundige , Civas / risico-functie-lichaam

MICROVOEDINGSSTOFFEN - Bioactieve stoffen

5 belangrijke vragen over MICROVOEDINGSSTOFFEN - Bioactieve stoffen

Wat zijn de functies van 3 stoffen ( Betacaroteen,Lycopeen en Luteine)) die behoren tot carotenoiden ?

Het menselijk lichaam kan zelf GEEN carotenoiden aanmaken.

BETACAROTEEN : is provitamine A ( dit betekent dat het lichaam uit betacaroteen vitamine A kan aanmaken); Betacaroteen heeft een gunstig effect op ons afweersysteem, werkt beschermend tegen hart- en vaatziekten , bronnen zijn wortels en broccoli.
LYCOPEEN : Organen waarin hoge concentraties lycopeen voorkomen zijn testikels, de bijnieren en prostaat.Bronnen zijn: watermeloen en rijpe tomaten. Lycopeen uit tomatenpuree wordt beter door het lichaam opgenomen dan lycopeen uit verse tomaten.

LUTEINE : beschermt de ooglens tegen staar, bronnen: spinazie, broccoli, kiwi, druiven

Wat is de functie van ISOFLAVONEN ( die ntb qua chemische structuur lijken op de menselijke oestrogenen)?

Vermindering van menopauzeklachten : in sojabonnen , de opvliegers kunnen verminderen
Vermindering van het risico op hartkwalen : uit sojabonen lijken het risico op hart- en vaatziekten kunnen te verminderen
Bescherming van prostaat : kan het risico op de vorming van prostaatkanker mogelijk te verkleinen
Verbetering van botdichtheid : uit soja, verbeteren de botdichtheid en helpen osteoporose te voorkomen.
Vermindering van het risico op kanker : mogelijk verband ( wetenschappelijk bewijs ontbreekt) tussen de consumptie van isoflavonen en een verminderd risico op bepaalde soorten kanker die met de hormoonshuishouding te maken hebben, zoals prostaatkanker, borstkanker en baarmoederkanker.
Te vinden in sojabonen, kikkererwten en andere groenten

Wat is de functie van CO-ENZYM Q10?

Belangrijke antioxidant
Speelt belangrijke rol bij omzetting van voedingsenergie naar bio-energie en zorgt dat energie ingenomen uit voeding daadwerkelijk nuttig wordt toegepast
versterkt werking van Vitamine E
Natuurlijke bronnen : granen, note, zaden, eieren,zuivelproducten,groenten ( vooral spinazie) ,vis ( vooral makreel en sardine)

Wat is de functie van PANAX GINSENG?

Ginseng wordt in in het verre oosten al duizenden jaren gebruikt als medicijn. Ginseng helpt je met concentreren, onthouden en je inspiratie vergroten.
In de eeuwen dat Ginseng werd gebruikt als medicijn zijn er talloze goede eigenschappen aan toegekend. Ginseng zou onder andere de stemming verbeteren, het concentratievermogen verhogen en pijn verminderen, verhoging van vitaliteit en sportprestaties.
Panax ginseng is een plant waarvan de wortel ook wel Chinese/Koreaanse ginseng wordt genoemd.

Wat is de functie van CATECHINE en RESVERATROL ?

Catechine werkt als antioxidant ( zit oa groene thee)
Resveratrol (werkt preventief tegen hart en vaatziekten , is ontstekingsremmend ( zit oa in rode druiven en wijn)

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

Voedingsdeskundige , Civas

Bekijk samenvatting