ALTERNATIEVE VOEDINGSPATRONEN - Vegetarisme - Mogelijke tekorten

5 belangrijke vragen over ALTERNATIEVE VOEDINGSPATRONEN - Vegetarisme - Mogelijke tekorten

Worden de Omega-3 supplementen geadviseerd voor vegetariers?

Nee, met een aantal simpele regels kan de vegetarier redelijk goed aan omega 3-vetzuren komen zonder daarvoor vis te hoeven eten of naar supplementen te grijpen. ALS JE NIET ZWANGER BENT , is het voldoende om dagelijks normale hoeveelheden plantaardige voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan linoleenzuur te gebruiken, zoals lijnzaad- en koolzaadolie en walnoten. Lijnzaadolie is niet geschikt om te bakken en te braden.Het is geadviseerd aan zwangere en borstvoeding gevende vegetariers 100-300 mg DHA supplementen te nemen , DHA capsules ,van algen gemaakt.

Wat is de reden van mogelijkheid tekort te komen van vitamine B12 bij vegetariers?

Vitamine B12 komt alleen voor in dierlijke producten, zoals vlees, vis,zuivel en eieren. Daarom wordt vegetariers aangeraden dagelijks zuivel en eiren te gebruiken.

Waroom is de eiwitaanbeveling voor vegetariers  een factor 1,2 hoger dan voor mensen die vlees eten?

Gemiddeld hebben we zo'n 40-65 gram eiwit nodig hebben per dag , maar plantaardig eiwit is van iets mindere kwaliteit dan dierlijk eiwit omdat ze minder essentiele aminozuren bevatten.
  • Hogere cijfers + sneller leren
  • Niets twee keer studeren
  • 100% zeker alles onthouden
Ontdek Study Smart

Waroom is de ijzer beveling voor vegetariers ligt 1,5 keer hoger dan voor vleeseters?

IJzer komt in 2 vormen voor in de voeding : DE HAEMVORM (  komt alleen in vlees voor) en DE NON-HAEMVORM ( zit in plantaardige producten), en DE HAEMVORM wordt beter opgenomen door het lichaam ,daarom de aanbevolen hoeveelheid ijzer voor vegetariers 1,5 keer hoger light dan voor vleeseters.

Welke plantaardige producten bevatten relatief veel ijzer?

  1. GROENTEN : courgette , broccoli, groene bladgroente als andijvie,veldsla, postelein, raapstelen, spinazie
  2. FRUIT : bessen, frambozen en bramen, gedroogd fruit, krenten, rozijnen, vijgen, abrikozen
  3. GRAANPRODUCTEN (volkoren) : bulgur, zilvervliesrijst, tarwe- en roggemeel, roggebrood, krentenbrood, volkorenbrood, muesli
  4. Kant-en-klaar vleesvervangers ( controleer het etiket)
  5. Peulvruchten : doperwten, tuinbonen, sojabonen, bruine en witte bonnen
  6. Diverse : peterselie, noten

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

  • Een unieke studie- en oefentool
  • Nooit meer iets twee keer studeren
  • Haal de cijfers waar je op hoopt
  • 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
Trustpilot-logo