DE ROL VAN VOEDING - Geschiedenis van de voeding - Voeding van 1700-1900

13 belangrijke vragen over DE ROL VAN VOEDING - Geschiedenis van de voeding - Voeding van 1700-1900

Wat ontdekte James Lind in 1747 waardoor bemanningsleden gevrijwaard bleven van de ziekte scheurbuik?

Dat het eten van citrusvruchten en ander vers fruit wat veel vitamine c bevat dit voorkwam

Welke scheepsdokter ontdekte in welk jaar dat, als bemanningslieden welke voedingsmiddelen aten, geen scheurbuik kregen?

  1. James Lind
  2. 1747
  3. citrusvruchten en vers fruit met veel vitamine C.

Waarom was scheurbuik een vreselijke ziekte?

Het gaf veel pijn en had vaak een dodelijke afloop
  • Hogere cijfers + sneller leren
  • Niets twee keer studeren
  • 100% zeker alles onthouden
Ontdek Study Smart

Wie ontdekte vanaf welk jaar dat bepaalde stoffen uit producten gezondheidsbevorderende effecten had, waarmee klachten/bepaalde ziekten behandeld konden worden? En welke term werd gebruikt voor deze stoffen?

  1. Casimir Funk, Poolse chemicus
  2. vanaf 1911
  3. vitamine

In welk jaar ontstond de industriele revolutie en noem 3 ontdekkingen uit die periode.

  1. 1700
  2. Louis Pasteur ontdekte het pasteuriseren.
  3. ontdekking luchtdicht verpakken van voeding, waardoor deze langer houdbaar is (door suikerbakker Nicolaas Appert
  4. Engelsman Durand kreeg in 1810 het patent op het inblikken van voedsel.

In welk jaartal werd de term vitamine geboren?

1911

Wat toonde de Poolse chemicus Funk aan waardoor de term ''vitamine' ontstond?

Dat het gezondheid bevorderende effecten had

Vanaf de jaren 50 werden vitaminen de beschermers van het lichaam genoemd, in de strijd tegen de negatieve effecten van vrije radicalen. In welke periode kwam de basis voor de theorie over de antioxidantenwerking van vitaminen? Noem 4 voorbeelden.

  1. 1944 ontdekking erfelijke eigenschap DNA
  2. 1945 concept van de moleculaire biologie
  3. 1953 moleculaire structuur van DNA
  4. 1943 vrijeradicalentheorie

Welke factor heeft ertoe bijgedragen dat voedsel uit andere gebieden binnen handbereik kwam en men naar een manier zocht om voedsel beter te kunnen bewaren?

Door de aanleg van de eerste spoorlijnen.

De industriële revolutie bracht veel verandering met zich mee,  waar kwam dat door?
Noem 2 punten

  1. Boeren gingen experimenteren met gewassen
  2. Ze kochten werktuigen

De scheikundige Louis Pasteur ontdekte het proces pasteuriseren, hoe werkt dat?

Door  het verhitten van voedingsmiddelen bij temp lager dan  100°C.  worden de meeste ziekteverwekkende micro-organismen gedood zonder het product zelf te beschadigen

Hoe zag men van de ontdekking tot aan de jaren 40 de vitamine?

Als middel om gebreksziekten te genezen

Rond welk jaartal werd DNA ontdenkt?

1944

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

  • Een unieke studie- en oefentool
  • Nooit meer iets twee keer studeren
  • Haal de cijfers waar je op hoopt
  • 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
Trustpilot-logo