DE ROL VAN VOEDING - Geschiedenis van de voeding - Voeding van 1700-1900
13 belangrijke vragen over DE ROL VAN VOEDING - Geschiedenis van de voeding - Voeding van 1700-1900
Wat ontdekte James Lind in 1747 waardoor bemanningsleden gevrijwaard bleven van de ziekte scheurbuik?
Welke scheepsdokter ontdekte in welk jaar dat, als bemanningslieden welke voedingsmiddelen aten, geen scheurbuik kregen?
- James Lind
- 1747
- citrusvruchten en vers fruit met veel vitamine C.
Waarom was scheurbuik een vreselijke ziekte?
- Hogere cijfers + sneller leren
- Niets twee keer studeren
- 100% zeker alles onthouden
Wie ontdekte vanaf welk jaar dat bepaalde stoffen uit producten gezondheidsbevorderende effecten had, waarmee klachten/bepaalde ziekten behandeld konden worden? En welke term werd gebruikt voor deze stoffen?
- Casimir Funk, Poolse chemicus
- vanaf 1911
- vitamine
In welk jaar ontstond de industriele revolutie en noem 3 ontdekkingen uit die periode.
- 1700
- Louis Pasteur ontdekte het pasteuriseren.
- ontdekking luchtdicht verpakken van voeding, waardoor deze langer houdbaar is (door suikerbakker Nicolaas Appert
- Engelsman Durand kreeg in 1810 het patent op het inblikken van voedsel.
In welk jaartal werd de term vitamine geboren?
Wat toonde de Poolse chemicus Funk aan waardoor de term ''vitamine' ontstond?
Vanaf de jaren 50 werden vitaminen de beschermers van het lichaam genoemd, in de strijd tegen de negatieve effecten van vrije radicalen. In welke periode kwam de basis voor de theorie over de antioxidantenwerking van vitaminen? Noem 4 voorbeelden.
- 1944 ontdekking erfelijke eigenschap DNA
- 1945 concept van de moleculaire biologie
- 1953 moleculaire structuur van DNA
- 1943 vrijeradicalentheorie
Welke factor heeft ertoe bijgedragen dat voedsel uit andere gebieden binnen handbereik kwam en men naar een manier zocht om voedsel beter te kunnen bewaren?
De industriële revolutie bracht veel verandering met zich mee, waar kwam dat door?
Noem 2 punten
- Boeren gingen experimenteren met gewassen
- Ze kochten werktuigen
De scheikundige Louis Pasteur ontdekte het proces pasteuriseren, hoe werkt dat?
Hoe zag men van de ontdekking tot aan de jaren 40 de vitamine?
Rond welk jaartal werd DNA ontdenkt?
De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:
- Een unieke studie- en oefentool
- Nooit meer iets twee keer studeren
- Haal de cijfers waar je op hoopt
- 100% zeker alles onthouden