Eiwitten - fysiologie van lipiden - absorptie van lipiden
8 belangrijke vragen over Eiwitten - fysiologie van lipiden - absorptie van lipiden
Er worden tijdens de vertering verschillende fracties gevormd, welke?
- Wateroplosbare hydrolyseproducten
- niet-oplosbare verteringproducten
- galzouten
Hoe gebeurt absorptie van wateroplosbare hydrolyseproducten en welke vallen hieronder?
- Glycerol, fosfaat en choline,...
- diffunderen door enterocyten tot in portale bloed
- MCFA binden aan albumine en gaan zo naar de lever als energiebron
Hoe gebeurt absorptie van niet-oplosbare verteringsproducten en welke vallen hieronder?
- Cholesterol, lysofosfolipiden, monoglyceriden (C12-C20)
- in jejenum, via micellen in enterocyten door passieve diffusie
- in mucosacellen gebeurt hydrolyse en ontstaat glycerol en vrij VZ als eindproduct
- Hogere cijfers + sneller leren
- Niets twee keer studeren
- 100% zeker alles onthouden
Hoe gebeurt absorptie van galzouten?
- Galzouten worden gereabsorbeerd verderop in de dunne darm = enterohepatische recirculatie
- kleine fractie van galzouten komt in de stoelgang
Wat gebeurt er na absorptie van lipiden en hoe gebeurt dit?
- voor humane triglyceriden, fosfolipiden en cholesterolesters
- verpakt met eiwit als chylomicronen
- via extracellulaire ruimte en lymfevaten komen lipoproteïnen in perifere bloedcirculatie
Wat is een samenvatting van vertering en absorptie van lipiden samen?
- Lipiden in voeding = grote vetdruppels -> emulsificatie door galzouten
- lipase hydrolyseert TG in monoglyceriden en vrije vetzuren
- wateronoplosbare producten opgenomen in wateroplosbare micellen
- micel diffundeert naar darmopp, vrije vetzuren + monoglyceriden via passieve diffusie door luminale membraan
- hersynthese triglyceriden in dunne darmcel
- aggregatie tot lipoproteinen -> vorming wateroplosbare chylomicronen vrijgezet langs basale membraan van enterocyten via exocytose
- in lymfevaten van dunne darm
Hoeveel % van de voedingsvetten wordt geabsorbeerd?
SCFA vrijwel niet in de voeding, maar door fermentatie niet-geabsorbeerd KH
Hoeveel % van cholesterol, cartenoïden en plantaardige sterolen worden geabsorbeerd en verteerd?
- Cholesterol 40%
- cartenoiden <30%
- plantaardige sterolen minimaal
De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:
- Een unieke studie- en oefentool
- Nooit meer iets twee keer studeren
- Haal de cijfers waar je op hoopt
- 100% zeker alles onthouden
![Trustpilot-logo](/images/design_2020/lp/clp-trustpilot-nl.png)