Koolhydraten - fysiologie van koolhydraten en voedingsvezels - vertering van suikers en verteerbaar zetmeel

5 belangrijke vragen over Koolhydraten - fysiologie van koolhydraten en voedingsvezels - vertering van suikers en verteerbaar zetmeel

Moeten monosachariden eerst verteerd worden vooraleer ze in de bloedbaan terecht komen?

Nee, monosachariden komen rechtstreeks in de bloedbaan

Disachariden en zetmeel moeten eerst afgebroken worden tot monosachariden door bepaalde enzymen voordat ze verder kunnen, welke enzymen en waar gebeurt dit?

  • Disachariden worden in de dunne darm door disacharidases afgebroken tot monosachariden
  • zetmeel wordt in het speeksel en de pancreas door amylase afgebroken

Zetmeel is moeilijk te vertering, waar is dit afhankelijk van?

Het heeft veel vertakking waardoor er een langzame vertering is.
ook zijn er resistente zetmelen, deze kunnen niet verteerd worden
  • Hogere cijfers + sneller leren
  • Niets twee keer studeren
  • 100% zeker alles onthouden
Ontdek Study Smart

Welk pancreasenzym verteerd welk substraat in de dunne darm?

In de dunne darm breekt alpha-amylase zetmeel en glycogeen af tot dextrinen en maltose

Welke enzymen verteren welke substraten in de dunner darm (membraan micorvilli enzymen)?

  • Matase breekt maltose af tot glucose
  • isomaltase breekt dextrinen af tot glucose
  • sacharase breekt sacharose af tot glucose en fructose
  • lactase breekt lactose af tot glucose en galactose

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

  • Een unieke studie- en oefentool
  • Nooit meer iets twee keer studeren
  • Haal de cijfers waar je op hoopt
  • 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
Trustpilot-logo