Proteinen - gezondheidsaspecten en proteïnen

5 belangrijke vragen over Proteinen - gezondheidsaspecten en proteïnen

Waarop heeft een hogere inname van proteïnen een positief effect?

Positief effect op:
  • gewichtscontrole
  • botgezondheid
  • spiermasse
  • cardiovasculaire aandoeningen 

Wat is proteïneondervoeding en wat kunnen oorzaken hiervan zijn?

= verlies aan spiermassa, spierkracht en spierfunctie bij veroudering
door:
  • voedselschaarste
  • eenzijdige, KH-rijke voeding
  • verminderde inname door ziekte
  • verminderde inname door gebrek aan eetlust
  • verlies door malabsorptie of maldigestie
  • katabole toestand zoals sepsis (bloedvergiftiging)

Wat is proteïneovervoeding en vanaf wanneer is het schadelijk?

= wanneer inname > behoefte: niet meteen schadelijk

het is pas vanaf een zeker dosis nadeling en kan:
  • overbelasting van nieren veroorzaken -> verhoogde excretie
  • mogelijk een verhoogde uitscheiding van calcium en zuren in de urine veroorzaken -> jicht
  • Hogere cijfers + sneller leren
  • Niets twee keer studeren
  • 100% zeker alles onthouden
Ontdek Study Smart

Wat zijn aangeboren stoornissen in metabolisme van aminozuren?

  • Fenylketonurie of hyperfenylalaninemie = recessief erfelijke stofwisselingsziekte waarbij geen of weinig productie van het enzym fenylalanine, hydroxylase en geen omzetting naar tyrosine
  • hartnup-syndroom = zeldzame, erfelijke stofwisselingsziekte in het metabolisme van tryptofaan --> defect in transportproteïne in darmen en nieren

Wanneer treden er proteïne allergieën op?

Als moleculen die niet door proteolytische enzymen van het maag-darm kanaal worden afgebroken, dan gaan deze de darmwand passeren en zo een immuunreacties

bv.
  • koemelkallergie
  • allergenen in schaaldieren, eieren, vis, pinda's, soja en peulvruchten
  • reactie op gluten in glutenbevattende granen   

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

  • Een unieke studie- en oefentool
  • Nooit meer iets twee keer studeren
  • Haal de cijfers waar je op hoopt
  • 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
Trustpilot-logo