Proteinen - fysiologie van proteïnen - de stikstofbalans
11 belangrijke vragen over Proteinen - fysiologie van proteïnen - de stikstofbalans
De proteïnebalans is afgeleid van de stikstofbalans, wat is de stikstofbalans?
N-gehalte van proteïne - vrij constant
- 16% N in proteïnen
- 1g N ~ 6,25g proteïne
Hoe bereken je de stikstofbalans B?
I = hoeveelheid ingenomen N
E = hoeveelheid uitgescheiden N
U = N in urine
F = N in stoelgang
S = N in zweet, huidcellen, groei nagels en haren
M = menstrueel verlies of zaadverlies
Er is een correctie ingevoerd om het zo nauwkeurig mogelijk resultaat te ondervinden, hoe bereken je dan de stikstofbalans?
met
28 = moleculair gewicht stikstof x2
60 = moleculair gewicht ureum
cte = 0,031 x kg patiënt
- Hogere cijfers + sneller leren
- Niets twee keer studeren
- 100% zeker alles onthouden
Voorbeeldoefening: hoeveel eiwit is er afgebroken bij een patient van 65kg waarbij in 24u urine -> 15g ureum zit?
Eiwit = 9x 6,25 = 56,25g
Welke invloed heeft de energiebalans op de stikstofbalans?
bij een te weinig aan vet en KH wordt eiwit gebruikt voor energie en is er dus meer eiwitafbraak
--> negatieve energiebalans leidt tot negatieve B
Welke invloed heeft langdurig vasten op de stikstofbalans?
- daling glucosebehoefte
- daling eiwitsynthese en eiwitafbraak
Wat is de invloed van spieroefeningen op de stikstofbalans?
- tijdelijk positieve invloed -> volumetoename geoefende spieren
- vermindering van activiteit -> negatieve N balans en spierafbraak
- meer nood aan eiwitten bij veel sport = dus niet bewezen
Welke invloed hebben stress en agressie op de stikstofbalans?
Wanneer is er een positieve en een negatieve stikstofbalans?
- Normale toestand = in balans: I = E en B = 0
- positieve balans: B>0 -> stijging lichaamseiwit
- bij groei
- bij herstel
- negatieve balans B<0 -> daling lichaamseiwit
- steeds pathologisch, katabole toestand
Welke invloed hebben maaltijden op stikstofbalans?
- Postprandiale toestand na de maaltijd --> positieve stikstofbalans
- postabsorptieve toestand (alles in darmen opgenomen en verspreid) -> eiwitsynthese dus verlies aan AZ
Wat is de invloed van hormonen op de stikstofbalans?
- Anabole hormonen -> zorgen voor positieve N balans
- insuline, groeihormoon, testosteron
- katabole hormonen -> zorgen voor negatieve N balans
- glucagon, glucocorticoïden, cytokines
De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:
- Een unieke studie- en oefentool
- Nooit meer iets twee keer studeren
- Haal de cijfers waar je op hoopt
- 100% zeker alles onthouden
![Trustpilot-logo](/images/design_2020/lp/clp-trustpilot-nl.png)